Hace 2 años

IMPRESIONES EN PAPEL COMESTIBLE O FOTOTORTAS.

Personaliza tus tortas, con tus imágenes, fotos preferidas o la de tus niños. Dulces de Queca ofrece el servicio de impresiones en papel comestible arroz, oblea, azúcar y transfers para gelatina. Te asesoramos como aplicarlas sobre tus tortas, cupcakes, galletas etc. Trabajamos con papel comestible y tintas importadas de excelente calidad. Hacemos las impresiones en […]...

Hace 3 años

Fototortas- Impresiones en papel comestible -DULCES DE QUECA

Estamos en Lima- Perú, dirección : Lince. Tomás Guido 340- 2do piso tienda 215- 216. Centro Comercial Tomás Guido. altura cuadra 23 de Petit Thouars. Telef. 6710400- 382-8449- 993189368. Escribirnos a dulcesdequeca@gmail.com para darles mayor información. Precios de promoción – Papel de arroz fino A4 – Papel Primun A4 – Papel Oblea especial A4 – […]...

Hace 3 años

Torta la Bella y la Bestia, Impresión Foto Torta

Linda y sencilla torta, decorada con IMPRESIÓN EN PAPEL COMESTIBLE O FOTO TORTA. Que necesitamos. – Preparar un keke del sabor que nos agrade, como es para niños puede ser de vainilla con chips de chocolate, naranja, marmolada, zanahoria, etc. – Fondant o masa elástica de colores, amarillo para forrarla y rojo para hacer las […]...

Hace 3 años

COMO HACER SILUETAS PARA TORTAS CON CORTADORES.

Muy de molde últimamente la decoración de tortas, cupcakes y postres con siluetas de distintos personajes usando cortadores o cortantes: Ejemplo siluetas de novios, de parejas , de niños, de Mickey y Minnie, arboles, etc. Que necesitamos: – Cortadores o cortantes de diferentes modelos – Pasta de Goma – Colorantes especialmente el colorante negro. TIPS. […]...

Hace 3 años

Tips y Receta para que tus galletas te salgan perfectas.

Muy de moda últimamente las galletas para entregarlas como souvenirs o recuerdos en diferentes celebraciones: – Matrimonio – Primera Comunión – Bautizos – Aniversarios – Baby Shower etc. Receta base para preparar las galletas: Ingredientes. ½ kl. De harina sin preparar o harina repostera 250 gr de margarina o mantequilla sin sal 1 huevo 250 […]...

Hace 3 años

CLEAR GLAZE – SHELL and SHINE (Barniz Comestible)

Que es CLEAR GLAZE (BARNIZ COMESTIBLE) Clear Glaze es un barniz ligero comestible (importado) para usar donde se requiera dándole un alto brillo o como revestimiento protector para piezas de azúcar, chocolate o mazapán, ideal para trabajos de exposición. Para hacer un esmalte de color, añadir unas gotas de colorante a elección. (Colorante liquido) Presentación: […]...

Hace 3 años

Porque las Tortas o Bizcochos nos quedan deformes o crudos

Uno de los más problemas más frecuentes que se presentan cuando horneamos un keke, bizcochos o cupcakes es que se deformen formando un “panza”, se agrieten en el centro o interiormente quede cruda. El problema mayormente se presenta por la temperatura del horno, casi todas las recetas nos indican a que temperatura debemos hornearlos que […]...

Hace 4 años

Masa Fondant

Conocida también como pasta americana o fondant extendido, ideal para forro de tortas, cupcakes, decoración de galletas etc. Ingredientes: 1.1/4 cucharada de colapez en polvo o gelatina sin sabor 50 cc. De agua fría 2 cucharadas de manteca vegetal o manteca Crisco. 1.1/2 cucharada de glucosa 1 kl. De azúcar en polvo o impalpable (glass, […]...

Hace 4 años

keke de Mandarina y Coco

Sencillamente delicioso, económico y nutritivo. Ingredientes: 100 gramos de margarina o mantequilla sin sal 130 gramos de azúcar granulada Ralladura de cascara de mandarina 2 huevos 200 gramos de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear ½ taza de jugo de mandarina ( 3 mandarinas) 60 gramos de coco rallado ( finito ) Preparación: Cremar […]...

Hace 4 años

BOQUILLAS RUSAS

Realiza lindas flores (rosas, tulipanes) para decorar tortas, cupcakes, galletas y otros postres, usando las Boquilla Rusas, de una manera muy sencilla y rápida Boquillas Rusas – Boquilla para hojas – Mangas descartables – Colorantes a gusto. Como las usamos: Preparamos buttercream (crema de mantequilla). Le damos color de cuerdo a nuestro gusto. Colocamos la […]...


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