Hace 1 año

Kekes y Cupcakes de Higo y pasas.

Este es un delicioso keke que puede ser usado como base para una torta, para hacerlo en molde de keke inglés, o para elaborar cupcakes. Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal 260 gramos de azúcar granulada ( blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina preparada o leudante 1 cucharadita de...

Hace 1 año

Galletas de Chocolate y Cafe.

Fáciles de hacer, muy agradables, ideales para hacerlas de distintas formas, por ejemplo de Corazones para el Día de la Madre. Ingredientes: 250 gramos de harina 40 gramos de cocoa o cacao (4 cucharas aproximadamente) 70 gramos de azúcar en polvo (finita, glass, micropulverizada,etc.) ( 8 cucharadas aproximadamente) ½ cucharadita de café instantáneo 150 gramos...

Hace 1 año

Que son los CUPCAKES y tips .

Son pequeñas tortitas, su origen se remonta a fines del siglo XVIII, se hacían en tazas individuales de ahí su nombre cup = taza y cake= keke o torta. Los cupcakes muy de moda en la actualidad son ideales para presentarlos en cualquier compromiso, existen una variedad de recetas, lo que les recomiendo es que...

Hace 1 año

Cupcakes de Canela con Pasas

Una combinación perfecta, canela, pasas y chocolate, anímate a preparar estos exquisitos cupcakes. Ingredientes: 250 gramos de margarina sin sal o mantequilla 340 gramos de azúcar granulada (aprox. 2 .1/3 de taza) 5 huevos 500 gramos de harina preparada o leudante 1.1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharita de canela en polvo 1 taza...

Hace 1 año

Galletas de Vainilla

Muy sencillas, fáciles de preparar y de bajo costo, ideal para la lonchera de los niños, se les puede dar diferentes formas usando cortadores de metal o plástico. Ingredientes: ½ kilo de harina sin preparar ¼ de kilo de margarina sin sal ¼ de kilo de azúcar en polvo (finita, glass, micropulverizada, etc.) 1 pizca...

Hace 1 año

Cortadores para Galletas, Adornos de Tortas, Cupcakes y postres.

Existe una variedad de cortadores que nos permiten de una manera rápida y simple darle forma a una galleta o hacer una aplicación para una torta, cupcakes y postres en general. En esta oportunidad quiero presentarles algunos modelos y como los usamos: - Cortador de Letras o Abecedario. Nos permiten rotular una torta, ya que...

Hace 1 año

Gelatina Decorada con Impresiones o Transfer

Dale un toque distinto a éste fresco postre decorándola con Transfer impresos con tinta comestible. Ingredientes: Para la gelatina de leche: ½ litro de leche fresca 2 cucharadas de colapez en polvo ( grenetina, gelatina sin sabor) 50 gramos de azúcar blanca granulada Esencia saborizante sin color. Transfer impreso con tintas comestibles. Gelatina de fresa...

Hace 1 año

Cupcakes para Dia de San Valentin

Brinda una agradable sorpresa a las personas que quieres preparando estos lindos cupcakes para ésta fecha tan especial. Que necesitamos: Hacemos los cupcakes del sabor que más nos agrada, hay variedad de recetas en el blog de dulcesdequeca. Masa elástica o fondant. Colorantes comestibles en polvo o gel. Cortadores en forma de corazón de varios...

Hace 1 año

Como Preparar Pegamento para unir Figuras y Adornos en Pasta de Goma

Muchas veces elaboramos figuras, personajes infantiles, adornos y no sabemos como pegarlos o unirlos, ésta es un pegamento rápido y fácil de preparar. Ingredientes: ¼ de cucharadita de Goma tragacanto o CMC. 3 cucharadas de agua hervida tibia a fría. Preparación: Colocar en un recipiente la goma tragacanto, agregarle el agua, dejar que se hidrate...

Hace 1 año

Cupcake de Plátano y Yogurt

Sencillamente delicioso!!! Anímense a preparar estos cupcakes, los niños y adultos lo van a disfrutar. Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal 250 gramos de azúcar granulada 4 huevos 4 plátanos grandes bien maduros 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de bicarbonato ¾ taza de yogurt...

Hace 1 año

Tortas o Cupcakes Decorados con Aplicaciones en Pasta de Goma.

Una nueva técnica que nos permite decorar de una manera práctica, rápida y económica son las decoraciones o aplicaciones hechas con Pasta de Goma. En que consiste ésta técnica: Las personas que nos dedicamos a la repostería muchas veces queremos simplificar el trabajo y a la vez preparar una elegante, sencilla y original torta, cupcakes...

Hace 1 año

UNA FELIZ NAVIDAD Y EXCELENTE 2013

QUERIDAS AMIGAS DE DULCES DE QUECA, QUIERO APROVECHAR ESTA OPORTUNIDAD PARA AGRADECERLES SU PREFERENCIA Y MUESTRAS DE CARIÑO Y DESEARLES ” FELIZ NAVIDAD ” UN EXCELENTE AÑO 2013. LES PROMETO EL PRÓXIMO AÑO ESTAR MAS CERCA DE USTEDES YA QUE PONDRÉ UN TALLER QUE NOS PERMITA CONOCERNOS Y ENSEÑARLES LO QUE SE DEL APASIONANTE MUNDO...

Hace 1 año

Cupcakes Navideños Bicolor

Hagamos más coloridas estas fiestas Navideñas y preparemos esos sencillos y deliciosos cupcakes rojo y verde, relleno con cerezas bañadas en chocolate o trufas. Ingredientes: 200 gramos de mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear ¾ de taza...

Hace 1 año

Impresiones en Papel de Arroz- Foto Tortas- 2

Dulces de Queca les brinda el servio de Impresiones en Papel de Arroz en tamaño A4 para ser aplicadas en: Tortas redondas cuadradas o rectangulares. Cupcakes, galletas o paletas de chocolate o bombones. Cenefas o guardas para tortas. Logos para Empresas. Tips: Hacemos todo tipo de impresiones, fotos familiares, personajes infantiles montaje de imágenes, mensajes...

Hace 2 años

Cortadores para Galletas, Decoración para Cupcakes y Alfajores.

Existen una variedad de cortadores , pueden ser de metal o plástico que nos permiten hacer galletas, figuras para decorar con masa elástica o fondant por ejemplo cupcakes, una torta o pastel, también podemos darle una forma original a los alfajores. Les presento alguno de los cortadores que tenemos: - Cortadores de personajes infantiles, ejemplo...

Hace 2 años

Cupcakes Navideños con sabor a Paneton (Pan Dulce)

Para ésta fecha tan especial como es LA NAVIDAD, preparemos estos cupcakes como alternativa al tradicional paneton. Ingredientes: 300 gramos de margarina o mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar granulada 5 huevos ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1.1/4 taza de oporto o vino dulce 2 cucharadas de agua...

Hace 2 años

Marcadores Comestibles para Repostería

Un alternativa para poder decorar nuestras galletas, postres y pasteles es usando los Marcadores Comestibles Wilton. Presentación en estuche con cinco colores ya sea en punta fina y punta gruesa. Los Marcadores Comestibles nos permiten dibujar, escribir, pintar, delinear galletas, postres, pasteles, incluso hacer decoraciones sobre queso, frutas y pan. Para todas las personas que...

Hace 2 años

Cupcake Húmedo de Naranja

Incorporamos el sabor de ésta nutritiva fruta a la repostería, preparando estos deliciosos cupcakes. Ingredientes: 5 huevos 300 gramos de azúcar granulada ¾ taza de aceite vegetal Ralladura de naranja ½ taza de leche condensada ¾ taza de jugo de naranja ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear Pirotin # 7...

Hace 2 años

Dulces de Queca visitó DC CUPCAKES en Washington

Queridas amigas, nuevamente me reincorporo a mis dulces actividades y quiero compartir con ustedes la visita que hice a DC CUPCAKES en Washington una de las tiendas más conocidas y famosas dedicadas a la elaboración y venta de CUPCAKES. Quede gratamente sorprendida por la variedad de CUPCAKES que preparan, más o menos 35 a 40...

Hace 2 años

Galletas para Halloween

Prepara estas lindas galletas para tus niños usando los cortadores diseñados para Halloween, como los que se ven en la imagen. Que necesitamos: Preparar unas ricas galletas. Cortadores varios Masa Elástica o fondant Colorantes, naranja, negro, verde etc. Polvos de nácar o nacaradores. Ingredientes para las galletas: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal...