Comentarios en: Qué es el Mixo y su Uso http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html Las recetas de siempre... Wed, 08 Feb 2012 13:38:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-37051 Queca Sun, 08 Jan 2012 04:02:46 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-37051 Hola Mafher: El Mixo tiene muchos usos en repostería por ejemplo en la elaboración de kekes, bizcochos, y otros, te adjunto información. -Emplear al 5% sobre el peso de la harina Ventajas -Batido estable y consistencia uniforme. -Realza la suavidad y la retención de la frescura. -Asegura la dispersión total de la grasa en el batido. -Reduce el tiempo de batido. -Garantiza producción estándar, confiable y reduce el costo. Prometo hacer un vídeo donde haré uso de éste producto para ver sus resultados, es bastante económico y fácil de conseguir, cualquier duda escríbeme. Gracias por visitarnos, y bendiciones para ti también, Hola Mafher:

El Mixo tiene muchos usos en repostería por ejemplo en la elaboración de kekes, bizcochos, y otros, te adjunto información.

-Emplear al 5% sobre el peso de la harina

Ventajas
-Batido estable y consistencia uniforme.
-Realza la suavidad y la retención de la frescura.
-Asegura la dispersión total de la grasa en el batido.
-Reduce el tiempo de batido.
-Garantiza producción estándar, confiable y reduce el costo.

Prometo hacer un vídeo donde haré uso de éste producto para ver sus resultados, es bastante económico y fácil de conseguir, cualquier duda escríbeme.
Gracias por visitarnos, y bendiciones para ti también,

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-37048 Queca Sun, 08 Jan 2012 03:47:04 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-37048 Hola Raquel,<strong> el Mixo lo puedes comprar en las tiendas que venden insumos para repostería, en los mercados grandes</strong> por ejemplo en el Mercado de Magdalena este queda en la calle Leoncio Prado 751- Tienda 211, telef. 263-0893. En el Mercado de Lince en Comercial Angos queda en la Avda. Merino. En el Mercado Central en el segundo nivel. sección repostería, es bastante económico, lo venden por gramos, por favor trato de comprarlo en un sitio de garantía. Espero que estos datos te ayuden. Un abrazo, gracias por visitar dulcesdequeca. Hola Raquel, el Mixo lo puedes comprar en las tiendas que venden insumos para repostería, en los mercados grandes por ejemplo en el Mercado de Magdalena este queda en la calle Leoncio Prado 751- Tienda 211, telef. 263-0893. En el Mercado de Lince en Comercial Angos queda en la Avda. Merino. En el Mercado Central en el segundo nivel. sección repostería, es bastante económico, lo venden por gramos, por favor trato de comprarlo en un sitio de garantía.
Espero que estos datos te ayuden.
Un abrazo, gracias por visitar dulcesdequeca.

]]> Por: Raquel Motta Báscones http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-37047 Raquel Motta Báscones Sat, 07 Jan 2012 20:10:18 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-37047 xfa exactamente donde adquiero el mixo aquí en Lima xfa exactamente donde adquiero el mixo aquí en Lima

]]> Por: Mafher http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-37043 Mafher Sat, 07 Jan 2012 19:12:28 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-37043 Holas Bendiciones primera ves que me entero de la existencia del mixo, pregunta se le puede agregar a cualquier tipo de kakes? Holas
Bendiciones
primera ves que me entero de la existencia del mixo, pregunta se le puede agregar a cualquier tipo de kakes?

]]> Por: lorita http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-33017 lorita Thu, 28 Oct 2010 00:13:22 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-33017 No se si aun Marita, desea saber donde venden el mixo, bueno en el mercado mayorista entrando por la puerta central, doblas a la derecha y luego en el primer pasaje a la izquierda y caminas defrente sin parar hasta que encuentres dos puestos de venta de estos productos, venden pasas, aceitunas, harina, etc, a la que yo le compro se llama Lali. Espero te sirva. Lorita No se si aun Marita, desea saber donde venden el mixo, bueno en el mercado mayorista entrando por la puerta central, doblas a la derecha y luego en el primer pasaje a la izquierda y caminas defrente sin parar hasta que encuentres dos puestos de venta de estos productos, venden pasas, aceitunas, harina, etc, a la que yo le compro se llama Lali. Espero te sirva. Lorita

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-32699 Queca Sat, 02 Oct 2010 00:26:22 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-32699 Hola Alicia: Los pirotines se deben de colocar dentro de los moldes, es mucho más practico ya que no tienes que engrasar ni enharinar los moldes, debes usar pirotines # 6, tamaño mediano hay de diferentes calidades. No te olvides que se deben de llenar sólo hasta las 3/4 partes para que puedan crecer. Si no consigues el mixo lo puedes hacer igual. Son bastante económicos y los puedes preparar de los sabores que gustes. Anímate a prepararlos, un abrazo y suerte. Hola Alicia:

Los pirotines se deben de colocar dentro de los moldes, es mucho más practico ya que no tienes que engrasar ni enharinar los moldes, debes usar pirotines # 6, tamaño mediano hay de diferentes calidades.
No te olvides que se deben de llenar sólo hasta las 3/4 partes para que puedan crecer. Si no consigues el mixo lo puedes hacer igual.
Son bastante económicos y los puedes preparar de los sabores que gustes.
Anímate a prepararlos, un abrazo y suerte.

]]> Por: aliciahr http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-32692 aliciahr Thu, 30 Sep 2010 14:24:41 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-32692 Hola Quequita, nunca he hecho kekitos así que mi pregunta es, ¿los pirotines se ponen dentro del molde, o no es necesario?. Es necesario el mixo o también pueden salir bien sin él? Hola Quequita, nunca he hecho kekitos así que mi pregunta es, ¿los pirotines se ponen dentro del molde, o no es necesario?. Es necesario el mixo o también pueden salir bien sin él?

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-23122 Queca Wed, 30 Sep 2009 00:35:13 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-23122 Hola Marita. El mixo es un emulsionante de la firma Puratos que tiene la propiedad de dar suavidad a los kekes, galletas, bizcochos, helados, panes etc. ya que permite la distribución uniforme de la grasa (manteca, mantequilla, margarina). Exactamente no se donde lo puedes comprar en Trujillo, pregunta en las tiendas que venden insumos para repostería, en Lima se consigue con facilidad en todas estas tiendas, su consistencia es parecida a la manteca, algo transparente, la venden por gramos, es bastante económica. Ojalá alguna amiga de Trujillo nos pueda brindar esa información. Hola Marita.

El mixo es un emulsionante de la firma Puratos que tiene la propiedad de dar suavidad a los kekes, galletas, bizcochos, helados, panes etc. ya que permite la distribución uniforme de la grasa (manteca, mantequilla, margarina).
Exactamente no se donde lo puedes comprar en Trujillo, pregunta en las tiendas que venden insumos para repostería, en Lima se consigue con facilidad en todas estas tiendas, su consistencia es parecida a la manteca, algo transparente, la venden por gramos, es bastante económica. Ojalá alguna amiga de Trujillo nos pueda brindar esa información.

]]> Por: marita http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-23100 marita Tue, 29 Sep 2009 01:37:47 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-23100 queca te pregunto el mixio es entonces el secreto para que las tortas,pasteles y galletas tengan esa suavidad que nos agrada entonces dime en donde le encuentro en trujillo eres un amor adios............... queca te pregunto
el mixio es entonces el secreto para que las tortas,pasteles y galletas tengan esa suavidad que nos agrada
entonces dime en donde le encuentro en trujillo
eres un amor adios……………

]]> Por: Mery - Perú http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/que-es-el-mixo-y-su-uso.html/comment-page-1#comment-22982 Mery - Perú Thu, 24 Sep 2009 14:51:35 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/?p=1166#comment-22982 deseo preparar yo misma la torta para el bautizo de mi bebe, quisiera saber donde puedo adquirir el mixo y como lo agrego a la receta. Si pudiera enviarme modelos de decoracion para torta forradas con masa elastica se lo agradeceria muchisimo. Sus consejos y recetas son lo máximo. deseo preparar yo misma la torta para el bautizo de mi bebe, quisiera saber donde puedo adquirir el mixo y como lo agrego a la receta.
Si pudiera enviarme modelos de decoracion para torta forradas con masa elastica se lo agradeceria muchisimo.
Sus consejos y recetas son lo máximo.

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