Insumos para repostería en España

A continuación les presentamos algunos establecimientos donde podemos encontrar insumos o ingredientes para repostería en España: Glicerina (Carboximetilcelulosa): En las farmacias, de la marca Cofares. Goma Tragacanto (Gum-Tex) de la marca Wilton, Manteca Americana de la marca Crisco y otros insumos más: The American Store Web: http://www.theamericanstore.es/ Teléfono: 9154-42703 Dirección: P. San Francisco de Sales […]

Insumos para repostería en España

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16 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Marta Bandini
    5 mayo 2009

    Hola a todas..: soy una argentina perdida en un mar de dudas, de desconocimientos, de angustias ( me parece que ese es el nombre que adoptaré si no consigo lo necesario bajo el nombre que se use aquí, en España):).
    Llegué a la Madre Patria llena de ilusiones suponiendo que decir chocolate cobertura me abriría la puerta de cientos de miles de negocios dedicados a vender insumos para pastelería, a lo largo y ancho de la Madre…
    Pero, por lo que llevo buscado, las puertas aún no se han abierto …o lo que es más simple: nadie entiende lo que necesito.
    Volver a mi país no puedo, ya quemé las naves..así que ruego que alguien del rubro lea éstas líneas y me de alguna dirección cercana a Marbella, Málaga, Estepona ..( Barcelona es la otra punta del mapa)donde encuentre lo necessario para fabricar las tortas y tartas de MaríaMarta
    En dulce abrazo les agradezco información.

  • hideraldo gutierrez trinidad
    9 noviembre 2008

    soy dela pasteleria PASTELERIA PARIZ DEHUANCAYO PERU ME ES GRATO DIRIGIRME HA SU PERSONA para preguntarle si hay una reseta de pai de zapallo por favor me puede em viar ha mi CORREO GRASIAS POR ES CUCHAR MI COMENTARIO Y SUERTE

  • CARMEN SANTA MARIA
    13 septiembre 2008

    un saludo para usted y todas sus seguidoras

  • Valy
    21 junio 2008

    Hola a todos, quisiera saber si en Espana, se consigue Blanqueador para chocolateria, si es asi por favor les agradeceria me den la direccion o la pg, donde se puede conseguir.

    Muchas gracias.

  • queca
    25 mayo 2008

    Hola María:

    He publicado tu comentario para ver si alguna amiga que resida en Barcelona sepa donde lo puedas conseguir y nos proporcione el dato.
    Te sugiero ingreses al post Distintas formas de preparar el manjarblanco o dulce de leche, quizás tu lo puedas hacer guiándote por la receta.
    Gracias por visitar la página.
    Suerte.

  • maria
    23 mayo 2008

    perdonen necesito el repostero,tiene que ser dulce de leche para reposteria,gracias!!

  • maria
    23 mayo 2008

    necesito que alguien me diga donde puedo encontrar dulce de leche en barcelona.muchas gracias

  • elizabeth
    6 abril 2008

    hola. quisiera saber dónde encuentro chancaca o melasa en Barcelona, si existe alguna receta para reemplazarla.

    muchas gracias por su atención.

    saludos.

  • Thaís
    3 julio 2007

    Hola, os escribe una Brasileña…

    Pues yo estube buscando colorantes vegetales por todos los sitios, tabernas etc…

    Por si alguien los necesita, los he encontrado en Eroski, (el grande, cerca de decathlon – pamplona). Son colorantes liquidos y estan disponibles en de tres colores, verde rojo y azul.

    P.S.: Gracias Andre por tu aportacion… pensé que no iba a encontrar la glucosa y la goma… Saludos.

    Saludos 😉

  • Andrea
    5 junio 2007

    hola, te escribe una peruana fiel admiradora tuya, amante de la reposteria, yo vivo en barcelona y queria pasar un dato muy importante aqui en barcelona hay una tienda que se llama QUIMICS DALMAU, su pagina web es http://www.quimicsdalmau.net cuando entren en la parte izquierda denle click a instalaciones alli esta la direccion exacta con planos y todo, aqui podemos encontrar la goma tragacanto, y la glucosa en pasta, al igual que los colorantes para reposteria (hay muchos colores) y tambien queria hacerte una consulta tengo entendido que se puede reemplazar la manteca americana que no la he encontrado por glicerina marca cofares pero queria saber la cantidad exacta para la masa elastica, muxas gracias. si me puedes responder a mi correo es, andrea_soriano2003@hotmail.com

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