Comentarios en: Moldes que se usan para la Elaboración de Kekes, Bizcochos, Pies, Muffins, Muñecos, etc.

Por: Alejandro84

Alejandro84 — Thu, 15 Dec 2011 16:45:20 +0000

Hola eh preparado unos kekes de medio kilo (en total con todos los ingredientes) y quisiera saber en que tamaño de molde debo ponerlos (Molde Rectangular y para cuantas porciones me rendiria)

Por: Queca

Queca — Wed, 14 Dec 2011 00:26:48 +0000

Hola Caro, cuando en repostería nos referimos a una torta de kilo, nos estamos refiriendo a que la receta lleva 1 kilo de harina, no al peso de todos los ingredientes, depende cual sea la receta que tu preparas, por ejemplo yo por kilo de harina utilizo 1/2 kilo de mantequilla o margarina, 750 gramos de azúcar, 10 huevos, 2.1/2 tazas de líquido(leche, jugo de naranja, licor, etc.) y 2.1/2 cucharaditas de polvo de hornear, además de las frutas secas, pasas, chips de chocolate, etc.
Es importante que tengas cuidado con el tiempo de horneado del keke.
Espero te quede clara mi explicación, si tienes alguna duda me escribes.
Un abrazo.

Por: Caro82

Caro82 — Tue, 13 Dec 2011 20:57:50 +0000

Hola Queca: Dices Para hacer una torta de un kilo y hornear con comodidad, sin el riesgo de que se desborde la masa, sugieres usar un molde de 30 x 30. Ese kilo es el peso total de todos los ingredientes? O es el peso de cada uno, como en la torta blanca: 1 K de harina, 1 Kilo azucar, 1 Kilo mantequilla, etc. Nunca he podido saber esto y me gustaria que me aclares

Por: Queca

Queca — Tue, 08 Nov 2011 22:56:57 +0000

Hola Tita, te adjunto el link Cuantas Porciones nos salen de acuerdo al diámetro de la torta?, seguro te va a dar respuesta a tu consulta. Gracias por visitarnos

Por: tita98

tita98 — Tue, 08 Nov 2011 13:21:35 +0000

tengo tres moldes desmontables redondos de 24,26 y 28 cm d diámetro y 6 de alto, q cantidades xkilo y para personas m sirven?, es decir el 24 cuántos kilos y personas, asi como el de 26 y 28, ?

Por: Queca

Queca — Mon, 05 Sep 2011 01:35:00 +0000

Hola Iharalucy:

La medida más usada para hacer un keke o bizcocho es de 24 a 26 centímetros de diámetro si es redondo y si es cuadrado puede ser de 26 x 26 centímetros.
Gracias por visitar la página.
Suerte.

Por: iharalucy

iharalucy — Sun, 04 Sep 2011 18:36:07 +0000

Quisiera saber de cuanto es aproximadamente es el molde de un bizcocho hecho en casa ,He visto muchas recetas en internet pero ninguna te dice de que medida tiene que ser el molde . es que no se mucho de cocina .

Por: Calidris

Calidris — Thu, 14 Jul 2011 06:21:20 +0000

Buenas noches Queca
Tengo una duda grande y seria genial que me ayudes a resolverla.
Tengo un molde rectangular de 30 x 40 cm, quisiera saber para cuantas porciones saldrian, seria para una fiesta infantil y cuanto es la capacidad de masa que debe recibir, tengo entendido que ese molde es para 2 kgs??
Espero tu pronta respuesta.
Gracias

Por: Queca

Queca — Thu, 16 Jun 2011 00:25:40 +0000

Hola Eva:
Te paso el link que te ayudará a calcular cuantas porciones te salen de un molde de acuerdo al tamaño de éste.
Suerte.

Haz clik aquí:porciones

Por: EvaMercedes

EvaMercedes — Tue, 14 Jun 2011 21:01:15 +0000

hola queca por favor ayudame tengo que preparar una torta de 100 porciones quisiera saber que tamaño de molde debo utilizar en cuadrado, rectangular y redondo…gracias