Comentarios en: Manjarblanco o dulce de leche de coco http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html Las recetas de siempre... Thu, 09 Feb 2012 04:49:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-32118 Queca Thu, 12 Aug 2010 04:59:15 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-32118 Hola Negrita: Te refieres a la cajeta??, los ingredientes básicos de este dulce es leche, azúcar, canela y bicarbonato, luego se le agregan otros ingredientes y varia el sabor, estos pueden ser, coco, lùcuma, chirimoya, etc. No conozco la receta de manjar preparado con colapez o grenetina como ustedes le llaman. Lo que podrías hacer es preparar una pequeña cantidad con grenetina para que pruebes como te queda. Publico tu comentario por si alguna amiga de México tiene la receta y es tan amable de enviármela. Gracias por escribirme. Un abrazo. Hola Negrita:

Te refieres a la cajeta??, los ingredientes básicos de este dulce es leche, azúcar, canela y bicarbonato, luego se le agregan otros ingredientes y varia el sabor, estos pueden ser, coco, lùcuma, chirimoya, etc.
No conozco la receta de manjar preparado con colapez o grenetina como ustedes le llaman. Lo que podrías hacer es preparar una pequeña cantidad con grenetina para que pruebes como te queda.
Publico tu comentario por si alguna amiga de México tiene la receta y es tan amable de enviármela.
Gracias por escribirme.
Un abrazo.

]]> Por: negrita69 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-32088 negrita69 Mon, 09 Aug 2010 03:50:21 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-32088 hola queca yo soy de d.f. mexico pero vivo en cancun y aki se hace el manjar de coco, en el d.f. se usa un manjar de vainilla pero la textura es gelatinosa sera ke le puedo poner un sobresito de grenetina al manjar y no lo echo a perder gracias por tu ayuda hola queca yo soy de d.f. mexico pero vivo en cancun y aki se hace el manjar de coco, en el d.f. se usa un manjar de vainilla pero la textura es gelatinosa sera ke le puedo poner un sobresito de grenetina al manjar y no lo echo a perder gracias por tu ayuda

]]> Por: queca http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-8485 queca Mon, 04 Aug 2008 02:59:28 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-8485 Hola Teresa: El manjarblanco tiene varias denominaciones: Dulce de Leche, Arequipe, Cajeta, Manjar de Leche. Para los postres utilizamos el manjarblanco repostero que es más denso o espeso. Espero haya aclarado tu duda. Un abrazo desde Perú. Hola Teresa:

El manjarblanco tiene varias denominaciones:
Dulce de Leche, Arequipe, Cajeta, Manjar de Leche.
Para los postres utilizamos el manjarblanco repostero que es más denso o espeso.
Espero haya aclarado tu duda.
Un abrazo desde Perú.

]]> Por: teresa http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-8307 teresa Tue, 29 Jul 2008 14:46:21 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-8307 Querida Queca no entiendo muy bien que es el manjar blanco? sera que es el dulce de leche que se le llama aqui en paraguay? o en la argentina? gracias Querida Queca no entiendo muy bien que es el manjar blanco? sera que es el dulce de leche que se le llama aqui en paraguay? o en la argentina?
gracias

]]> Por: masa elastica http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-6625 masa elastica Wed, 14 May 2008 08:50:36 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-6625 Hola Queca, por favor necesito tu ayuda.Soy Peruana y vivo en Alemania este mes mi hija cumplirà un ano y deseo hacer una lindisima torta de cumpleanos y forrarla con masa elastica.para la cual necesito saber el nombre en alemán de la manteca americana,de donde compro la gomma tragacanto y como puedo preparar la glucosa, porque en la farmacia consegui la glucosa en polvo y no se como prepararla. tengo 10gr de glucosa cuanto de agua debo agregarle. muchas gracias por todo y que tengas un lindo día. Gladis Hola Queca,
por favor necesito tu ayuda.Soy Peruana y vivo en Alemania este mes mi hija cumplirà un ano y deseo hacer una lindisima torta de cumpleanos y forrarla con masa elastica.para la cual necesito saber el nombre en alemán de la manteca americana,de donde compro la gomma tragacanto y como puedo preparar la glucosa, porque en la farmacia consegui la glucosa en polvo y no se como prepararla.
tengo 10gr de glucosa cuanto de agua debo agregarle.
muchas gracias por todo y que tengas un lindo día.
Gladis

]]> Por: queca http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-6205 queca Wed, 09 Apr 2008 13:32:30 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-6205 Hola Milagros: Para rellenar una torta debes usar un manjarblanco repostero (arequipe), es decir que sea un poco más espeso del de uso común. Que tenga más consistencia y se adhiera bien. Ojalá te quede clara mi explicación, si tienes alguna duda escríbeme. Muchas gracias por visitar la página. Un abrazo desde Perú. Hola Milagros:

Para rellenar una torta debes usar un manjarblanco repostero (arequipe), es decir que sea un poco más espeso del de uso común. Que tenga más consistencia y se adhiera bien.
Ojalá te quede clara mi explicación, si tienes alguna duda escríbeme.
Muchas gracias por visitar la página.
Un abrazo desde Perú.

]]> Por: milagros tovar http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-6044 milagros tovar Wed, 02 Apr 2008 15:05:55 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-6044 hola queca espero q estes bien es milagos desde caracas. te escribo para ver si me puedes decir cuales son los majares adecuado para rellenar tortas gracias besito hola queca espero q estes bien es milagos desde caracas. te escribo para ver si me puedes decir cuales son los majares adecuado para rellenar tortas gracias besito

]]> Por: queca http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-5468 queca Wed, 05 Mar 2008 20:54:16 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-5468 Hola Andrea: La leche evaporada es la leche semidescremada, la que se usa mayormente para la alimentación de los niños y para el consumo diario, mayormente en el desayuno, viene en latas o en envases de cartón. Acá en Perú le damos mucho uso en repostería y cocina. Ojalá estos datos te ayuden. Gracias por tu consulta. Hola Andrea:

La leche evaporada es la leche semidescremada, la que se usa mayormente para la alimentación de los niños y para el consumo diario, mayormente en el desayuno, viene en latas o en envases de cartón. Acá en Perú le damos mucho uso en repostería y cocina.
Ojalá estos datos te ayuden. Gracias por tu consulta.

]]> Por: Andrea http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-5446 Andrea Tue, 04 Mar 2008 17:29:34 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-5446 hola soy argentina y quisiera saber que es la leche evaporada. Gracias urgente voy a hacer este relleno para un cumpleaños este mismo jueves para muchas personas, luego te cuento, pero necesito tu respuesta., Andrea hola soy argentina y quisiera saber que es la leche evaporada.
Gracias urgente voy a hacer este relleno para un cumpleaños este mismo jueves para muchas personas, luego te cuento, pero necesito tu respuesta.,
Andrea

]]> Por: queca http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html/comment-page-1#comment-4803 queca Fri, 01 Feb 2008 15:11:39 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/general/manjarblanco-o-dulce-de-leche-de-coco.html#comment-4803 Hola Isabel: Posiblemente el fuego ha estado muy alto, o la cacerola u ollita donde lo preparaste era muy delgada y esto origina que la leche se azucare y se formen grumos, se debe mover constantamente para evitar que se queme y pase de punto. Por favor revisa si algo de esto ha pasado, si tienes alguna consulta me escribes. Gracias. Hola Isabel:

Posiblemente el fuego ha estado muy alto, o la cacerola u ollita donde lo preparaste era muy delgada y esto origina que la leche se azucare y se formen grumos, se debe mover constantamente para evitar que se queme y pase de punto.
Por favor revisa si algo de esto ha pasado, si tienes alguna consulta me escribes.
Gracias.

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