Este el paso que debes seguir para forrar una torta.
Ingredientes:
Masa Elástica o pasta de goma
Keke o bizcocho
Manjarblanco o dulce de leche
Rodillo
Adornos
Paso 1:
Una vez que has estirado la masa elástica, la envuelves sobre el rodillo o palote.
Paso 2:
Acercar el keke o torta hacia nuestro lado y dejar caer suavemente la masa.
Paso 3:
Cubrir bien la torta con la masa, presionar suavemente los laterales, retirar el exceso.
Paso 4:
Para darle brillo a la masa elástica toma un pedazo de masa y frótala suavemente sobre toda la torta, le dará un brillo especial.
Paso 5:
Una vez que has forrado la torta, puedes colocarle el adorno que tú desees de acuerdo a la celebración para la cual la has preparado.
Con sólo unos pequeños cambios, puedes darte cuenta cómo cambia la presentación de la torta.
Etiquetas : Dulces, Masa Elástica, Postres, Repostería
karen
19 febrero 2017
Xfavor una consulta,al momento de forrar mis queque la masa elastica al cubrir ae me agrieta y como si se rajara a los costados no me queda uniforme a que se debe???
Queca
21 febrero 2017
Hola Karen, muchas vece sucede eso porque no la has amasado bien, también influye mucho el clima, tu misma preparas la masa elástica o la compras hecha.? Te sugiero amasarla bien, ponerte manteca en las manos al momento de amasarla, colocar azúcar en polvo o finita ne la mesa donde vas a estirarla, no te olvides que el grosor de la masa debe ser de 1/2 ctm.
Suerte, cualquier consulta me escribes.
slds.
Gisella
6 febrero 2017
Hola buenas tardes. Quisiera saber cuánto fondant nesecito para cubrir una torta de tres pisos.
40×40
35×35
30×30
Gracias. Va a ser redonda.
Queca
16 febrero 2017
GIsella, para forrar una torta de tres pisos de las medidas que me indicas necesitas aproximadamente 4 a 4.1/2 kilos para que puedas trabajar cómodamente, no te olvides que el grosor de la masa debe ser de 1/2 ctm.
gracias por visitar el blog, suerte.
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