Quizás te han vendido el Fondant para baño, no para forrar tortas.
Te sugiero que prepares tu la Masa Elástica o el Fondant Extendido, te va a quedar mucho mejor la torta.
Antes de colocar la masa sobre la torta , sea la elástica, el fondant o glasé, se debe untar con manjarblanco o dulce de leche en mínima cantidad o crema de mantequilla (buttercream), esto nos permite que la masa se adhiera bien .
Cualquier duda o consulta que tengas escríbeme.
En el blog de dulcesdequeca, puedes encontrar el vídeo de Como hacer la Masa Elástica y Como Forrar las Tortas.
Mucha suerte.

Espero responderte a tiempo, las impresiones en papel de arroz las hacen con unas máquinas y colorantes (comestibles) especiales, hay varios sitios donde las imprimen, te doy un teléfono de referencia, no son caras, el telef. es 471-6871 o 265-9291, llama y consulta.
Sobre tu pregunta de si puedes forrar la torta con masa elástica de chocolate, si , te adjunto el link de la Masa elástica de chocolate, si deseas la puedes bañar también con una ganache de chocolate, o forrarla con la Masa marinés, las recetas las encuentras en dulcesdequeca, si te interesa alguna de estas recetas y te es difícil conseguirlas escríbeme y te las envío.
Un abrazo y mucha suerte.

Cuando quieras hacer una falsa torta, debes hacerlo en una maqueta de teknopor, el tamaño depende de como deseas presentarla, cuando tienes la maqueta tomas una lija finita y con suavidad la pasas por el borde para que quede parejo, luego la untas con glasé fluido o la humedeces con un poco de agua y luego la cubres con la masa que las elegido ya sea Masa elástica o pasta de goma, fondant, Masa marinés, y después ya la decoras a tu gusto.
Próximamente voy a poner un vídeo para enseñarles a forrar una falsa torta.
Espero te quede clara mi explicación cualquier duda escríbeme.
Un abrazo y suerte.