Comentarios en: Crema Pastelera

Por: LOLYSM

LOLYSM — Tue, 12 Apr 2011 02:25:35 +0000

COMPRE UNA CREMA BAVARIA EN LA DULCERIA, PERO TENGO DUDA SI SE REQUIERE DE OTRA PREPARACION: BATIRLA O AGREGARLE OTRO INGREDIENTE, ADEMAS DESEO SABER SI LA PUEDO MEZCLAR CON FRESAS, LO QUE DESEO HACER ES UN PASTEL CON BETUN DE CHOCOLATE

Por: NEYDA

NEYDA — Thu, 04 Nov 2010 16:11:12 +0000

HOLA, QUECA
SE PUEDE UTILIZAR LA CREMA PASTELERA COMO RELLENO DE ALGUN PIE.

GRACIAS POR LA RESPUESTA

Por: Javier

Javier — Wed, 07 Oct 2009 22:55:15 +0000

hola Queca:
me parece interesante tu blog, quisiera saber como inscribrme en tu pagina para poder recibir recetas ..gracias.

Por: celia

celia — Sat, 12 Sep 2009 20:57:59 +0000

Eres bien paciente con los que te escribimos gracias por ser tan linda….

Por: Elsa

Elsa — Wed, 19 Aug 2009 01:44:58 +0000

hola queca! una pregunta, se puede guardar la crema? si es asi, cuantos dias puede guardarse??

Por: natali

natali — Wed, 12 Aug 2009 13:24:17 +0000

muchas gracias x los ingredientes me encanta la crema pastelera y ya tenia necesidad de hacer una.

Por: Brigithe

Brigithe — Fri, 07 Aug 2009 18:06:58 +0000

Hola Queca, he preparado mucho de tus postres y me han salido de maravilla perohace unos dias prepare la crema pastelera sin ningún exito…. eso se debe a haberle agregado mucha esencia de vainilla… me recomiendas agregarle a la hora de hervir la leche canela? siento el sabor de la harina y eso que le heche la misma cantidad… espero tu respuesta gracias

Por: Queca

Queca — Tue, 04 Aug 2009 04:00:18 +0000

Hola Pedro:

Si, la leche evaporada y la fresca afecta a las personas que tienen intolerancia a la lactosa, felizmente ya existe en el mercado la leche evaporada sin lactosa o deslactosada, y la leche fresca sin lactosa, yo la consigo aca en Perù en la marca Gloria y Laive.
Ojalà las puedas conseguir, en los supermercados y bodegas grandes la venden.
Gracias por tu consulta.
Un abrazo.

Por: pedro

pedro — Mon, 03 Aug 2009 20:15:42 +0000

Hola queca, tengo una duda, si la leche evaporada o fresca afecte a personas que posean intolerancia a la lactosa y si es asi como remediarlo o que usar

Por: queca

queca — Fri, 19 Sep 2008 00:48:04 +0000

Hola Josefina:

Colocas las yemas y el azúcar en un recipiente y bates muy bien hasta que se ponga de un calor clarito,(blanquear) lo puedes hacer con batidora eléctrica o batidor de alambre, debes tener cuidado de batir muy rápido cuando le pones el azúcar ya que puede quemar las yemas.Todo este paso que es muy fácil lo haces fuera del fuego, sin agua, sin hielo.
Luego continuas con la prepración como indica la receta.
Ojalá te quede clara mi explicación.
Gracias por escribirme.
Suerte.