Muchas veces tenemos una excelente receta, utensilios, los ingredientes, pero al prepararla no nos sale bien, por eso me permito darles algunos consejos: Seleccionamos la receta del postre, masa, torta o keke que vamos a preparar. Tener todo los ingredientes que indica la receta. Colocarlos en la mesa de trabajo de ser posible en el [...]
Consejos y Tips Necesarios en Repostería
Etiquetas : Dulces, Postres, Repostería, Tips Repostería
nevezka
27 febrero 2009
hola yo tengo harina leudante puedo hacer algun pan ,,con esa harina,,
MARTA BOTEO
8 julio 2009
QUERIDA QUECA gracias por estar aqui para las personas como que me encanta la reposteria pues podido hacer algunesos pasteles la preguta que quiero por favor tu me contestes es como puedo econtrar o con que nombre esta la harina leudante para hacer de mejor calidad el pan para el pastel espero tu pronta respuesta pues todos los dias veo tu pagina muchas gracias atentamete MARTA BOTEO
María
13 agosto 2009
HOLA QUECA, QUISIERA SABER SI ES QUE DAS CURSOS EN LIMA – PERU YA QUE ME INTERESA MUCHO TODO.
SALUDOS
Karlo
15 septiembre 2009
Saludos Sra. Queca,
En primer lugar deseo felicitarle por las recetas que aquí publica; son claras y fáciles de seguir.
En segundo lugar, quería pedirle un favor: ¿conoce algunos secretos o pautas para preparar chifón? He preparado Chifón muchas veces, cuando lo saco del horno está tan hinchado como se ve en las tiendas, pero a los minutos se baja y, lo más curioso, ¡no es porque esté crudo! En su interior la masa está muy esponjosa.
He considerado que puede deberse al molde, pero espero la opinión de alguien con más experiencia.
Le agradezco mucho de antemano.
Lucy
23 septiembre 2009
Qué tiempo debe durar el batido de la mezcla para una torta o pastel?