Cómo Preparar Caramelo y Acaramelar un Molde

Escrito el 24.04.2008 por Queca en General | Comentarios (4)
A veces queremos acaramelar un molde, y éste se nos azucara o se nos quema. Existen varias técnicas ésta es una de ellas. Ingredientes: 200 gr. de azúcar blanca granulada (1 y 1/4 taza aproximadamente.) Sigue el siguiente paso a paso: Puedes preparar el caramelo directamente sobre el molde donde vas a  hacer el postre, [...]

Cómo Preparar Caramelo y Acaramelar un Molde

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4 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Yamile
    1 mayo 2008

    Gracias por este tip ahora ya sé por que se me azucaraba el molde cuando lo acaramelaba, es que yo siempre lo movía con una cucharita para que se disuelva más rápido, pero ahora no lo tocaré hasta que se disuelva solo. GraciaS Y saludos..;)

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  • patricia
    20 mayo 2008

    ME GUSTARIA SABER LA RECETA DEL CARAMELO PARA CUBRIR LOS CHOUX
    GRACIAS .
    TU AMIGA PATRICIA

    Responder

  • Adriana
    11 junio 2009

    Siempre me ha gustado la cocina pero le he perdido la practica…ahora quiero ser experta en preparar postres.Mañana preparé un flan de leche y hare el caramelo segun esta receta. Yo les cuento como fue.!!

    Responder

  • Christian
    24 julio 2009

    Con mi señora somos amantes del flan y del budin de pan caseros, pero siempre que acaramelamos el molde, al desmoldar el budin, se nos queda pegado, rompiendose, y queda todo el caramelo en el fondo sin mezclarse….porfavor, una paso a paso minucioso del procedimiento para solucionar esto nos haria los fines de semana mucho mas felicices, gracias

    Responder

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