Etiquetas : Buñuelos, Dulces, Glasé, Postres, Repostería
Cómo darle Color al Glasé
Muchas veces tenemos dificultad para darle color al glasé, te explico algunos pasos: Preparar el glasé de acuerdo a la receta (Ver post Glasé real). Se comienza preparando un glasé color blanco. Utilizar colorantes en polvo o en gel. Evitar los colorantes líquidos ya que se corre el riesgo de alterar la consistencia del glasé [...]
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Juanita
20 octubre 2009
Hola Queca me gusta tu pagina y felicidades, extrano mi Peru, vivo en Montréal y quisira saber si conoces los alfajores o kinkones Trujillanos es que sabes la receta ? que ricooooooooooooooooo gracias.Juany .
daniel araque
2 noviembre 2009
hola queca soy de merida venezuela me encanta la pagina tengo 29 años y de verdad me encanta la reposteria pero aqui no hay estudios de estos, trabajo en una pasteleria y tengo algunos producto que he inventado. Bueno espero q estes muy bien
Queca
2 noviembre 2009
Hola Daniel:
Te felicito..!! que bueno que te guste la repostería es una profesión muy dulce y rentable.
Si en algo puedo ayudarte escríbeme.
Me gustaría que me envíes algunas de tus recetas que has creado para publicarlas en la página, si estás de acuerdo desde luego.
Gracias por escribirme.
Un abrazo desde Perú.
Estefania
11 mayo 2010
Hola Queca ,te cuento que vivo en Argentina soy Chef y me cruze con tu pagina , no tengo mas que halagos para vos!! Te dejo mi mail y si queres podemos mantenernos en contacto.Saludos
Queca
11 mayo 2010
Hola Estefania:
Muchas gracias por tu cariñoso comentario. Desde luego que me gustaría comunicarme contigo. Te escribo a tu mail.
Un abrazo desde Perú.