¿Cuántas Porciones de Torta Salen de Acuerdo al Diámetro del Molde?

Muchas veces queremos hacer una torta y no sabemos en que molde hacerla para obtener las porciones necesarias. Toma en cuenta las siguientes medidas cuando te encuentres en una situación similar:

Moldes redondos:

16 centímetros de diámetro = 8 a 10 porciones
18 centímetros de diámetro = 12 a 14 porciones
20 centímetros de diámetro = 16 a 18 porciones
24 centímetros de diámetro = 25 a 28 porciones
26 centímetros de diámetro = 30 a 32 porciones
28 centímetros de diámetro = 35 a 40 porciones
30 centímetros de diámetro = 45 a 50 porciones
38 centímetros de diámetro = 65 a 70 porciones

Moldes cuadrados:

18 x 18 centímetros = 18 a 20 porciones
20 x 20 centímetros = 22 a 24 porciones
28 x 28 centímetros = 35 a 38 porciones
30 x 30 centímetros = 40 a 42 porciones
38 x 38 centímetros = 75 a 80 porciones

Tips:

  • Para cortar una torta redonda, realizar un círculo a 5 centímetros del borde exterior, u luego cortar las porciones, repetir esta operación en el resto de la torta, se puede dividir en dos, cuatro o seis porciones, depende del tamaño de la torta.
  • Para cortar una torta cuadrada hacer el primer corte a 5 centímetros del borde y luego dividir en porciones de aproximadamente 2 centímetros, volver a medir 5 centímetros y continuar.
  • Una porción de torta debe pesar entre 80 a 100 gramos.

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57 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Rosa Luz
    25 septiembre 2019

    Te felicito por compartir tus conocimientos y ayuda que das a todos tus suscriptores

    • Queca
      11 noviembre 2019

      Gracias Rosa Luz, es un gusto para mi compartir con ustedes mis recetas y secretitos.
      Cualquier duda o consulta que tengas escríbeme, últimamente no he podido responder a tiempo ya que he estado de viaje, a partir de ahora ya podré hacerlo con regularidad y compartiré más recetas con ustedes.
      Mucha suerte, un abrazo.

      Visitanos en el facebook como:

  • Zoila
    9 junio 2019

    Que cantidad de insumo se necesita para un kk infantil de 1 kilo. Gracias por sus recetas son exactos

    • Queca
      17 junio 2019

      Buenas tardes Zoila, de que sabor te gustaría prepararle la torta a tu niño, si es infantil podría ser de vainilla con chips de chocolate o de naranja, me avisas para enviarte la receta.
      Un abrazo.

  • maría Elena Aguilar Cautin
    5 octubre 2018

    Te adoro Queca, me sale perfecto tus queque, pero tbm me gustaría que hicieras lo que comento Normy

    • Queca
      8 octubre 2018

      Gracias Maria Elena por tu amable comentario, voy a ver la pregunta de Normy y les respondo.
      Cualquier duda o consulta escribeme.
      Slds.

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