Galletas de Naranja Decoradas con Glasé

23 Noviembre 2008
18:01

sandy comentó:

como se logra que el relleno quede tan impecable como la foto, por favor digame esas lineas negritas que perfilan la galletita con que manga se hace y que número de manga se utiliza, mil gracias,Dios bendiga su negocio

13 Febrero 2009
17:37

yenny comentó:

hola, doña queca me encantan tus recetas, pero tengo una duda, ¿se puede utilizar harina TODO USO, en la preparacion de las galletas? Gracias… Y que Dios te bendiga, Chau

14 Febrero 2009
17:16

Monica Gzz comentó:

Hola!! una pregunta, como haces para que despues de poner el glase ya seco no se vea este como moteado o despintado (osea el color no se ve parejo) y la decoracion con la duya (osea las rayitas negras) no se vean decoloradas y el color absorbido por la superficie (como chorreado o mezcaldo)… gracias y saludos (estan hermosas tus ideas)

3 Abril 2009
16:46

Margarita comentó:

tengo la misma pregunta: cómo lograr que el royal icing quede perfectamente liso? y con que logra el acabado de las líneas negritas?

12 Abril 2009
12:43

ADELINE comentó:

SRA. QUECA: MI PREGUNTA ES LA HARINA PREPARADA A QUE SE REFIERE ES LA QUE VENDEN EN CAJA PARA PASTEL, O HAY ALGUNA ESPECIAL PARA GALLETAS ?
VENDE USTED CORTADORES DE GALLETAS PARA OCASIONES ESPECIALES, COMO BABY SHOWERS, DESPEDIDAS, FIESTAS INFANTILES, ETC., GRACIAS POR SU ATENCION,
Y SU PAGINA ESTA DE LUJO, SALUDOS.

18 Abril 2009
20:51

nilde comentó:

HOLA QUECA, ME ECANTA SALUDARTE Y A LA VEZ FELICITARTE POR TUS EXTRAORDINARIAS RECETAS
QUIERO ME ENVIES RECETAS DE TORTA DE PIÑA

7 Mayo 2009
16:31

olga lidia garcia valdez comentó:

buenas tardes me gustaria saber si tiene la receta para hacer un betun de queso crema que salga rico,
gracias por la receta de las galletas.
que pase un bonito dia

9 Mayo 2009
10:13

Eva Martha comentó:

Quisiera me informara que fondant puedo comprar en Mexico y a que se refiere con harina preparada
estan bellesimas todas sus recetas

22 Agosto 2009
21:50

Cruz Herrera comentó:

hola me llamo cruz me gusta la reposteria auque no soy muy experta en ello por eso busco asesoramiento y me encanta como explicas las recetas paso a paso te felicito y quiero pertenecer a tu lista de seguidoras voy hacer las galleticas de naranjas haber como me quedan

24 Agosto 2009
0:05

Queca comentó:

Hola Cruz:

Desde luego que ya eres parte de la pàgina de dulcesdequeca, cuando tengas alguna duda o consulta escrìbeme.
Con la práctica y dedicación te aseguro te van a salir tus postres y tortas excelente.
Espero te salgan muy bien las galletitas de naranja, son riquiísimas.
Gracias por tu amable comentario.
Un abrazo desde Perù.

2 Septiembre 2009
16:48

ARELI comentó:

cual es la consistencia de una pasta homogenea?

2 Septiembre 2009
16:50

ARELI comentó:

los colorantes para el glase deben ser liquidos o tambien en polvo?

2 Septiembre 2009
22:06

Queca comentó:

Hola Areli.

Puedes usar colorantes líquidos o en polvo, si utilizas en polvo te sugiero primero diluirlos en un poquito de alcohol, pisco o ron, para que se disuelvan bien las partìculas y luego lo incorporas al glasé.
Como su nombre lo dice una pasta homogénea debe estar bien integrada, pareja, en el caso de la consistencia para decorar las galletas està no debe ser ni muy dura ni muy lìquida.
Saludos.

11 Octubre 2009
19:56

LUPITA CHAVEZ comentó:

ME ENCANTA TU PAGINA Y TUS RECETAS SOY AFICONADA A LA REPOSTERIA, GRACIAS.

12 Octubre 2009
13:31

Queca comentó:

Hola Lupita.

Muchas gracias por tu amable comentario y por visitar la página.
Cuando tengas alguna duda o consulta escríbeme.
Un abrazo.