COMO HACER SILUETAS PARA TORTAS CON CORTADORES.

Torta de Bodas 3 pisos
Muy de molde últimamente la decoración de tortas, cupcakes y postres con siluetas de distintos personajes usando cortadores o cortantes: Ejemplo siluetas de novios, de parejas , de niños, de Mickey y Minnie, arboles, etc.
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Que necesitamos:

–Cortadores o cortantes de diferentes modelos
–Pasta de Goma
–Colorantes especialmente el colorante negro.

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TIPS.
–Las aplicaciones de las siluetas se lucen especialmente cuando la torta es color claro, ejemplo blanca, ivory o tonos pastel.
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–Lo aconsejable es hacer las siluetas con pasta de goma color negro.

–Mayormente tenemos problemas para lograr un color negro intenso, el colorante en gel no nos da el tono negro intenso, en ese caso les recomiendo usar el colorante para repostería en polvo.

–Si vamos a colocar las siluetas hechas con los cortadores sobre la parte superior de la torta estas deben hacerse gruesas, se pueden hacer dos siluetas y unirlas con pegamento comestible colocando en el centro un palito de brochet para que se pueda colocar sobre la torta y tenga estabilidad.

–Se pueden colocar las siluetas hechas con los cortadores en la parte frontal de la torta, en ese caso no es necesario hacerla gruesa, se pega con pegamento comestible para repostería.
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–Podemos hacer una composición muy bonita, por ejemplo poner la silueta de novios o pareja bajo un árbol, poner la figura de un perrito o gato pequeño.

En DULCES DE QUECA encontrarás variedad de CORTADORES de siluetas,personajes, animales etc. modelos muy especiales, también encontrarás la pasta de goma, pegamento comestible, colorantes nacionales, Wilton, Rainbown Dust, moles de silicona, etc., te asesoramos como debes hacerlas y aplicarlas.
Visitamos en Lince en Tomás Guido 340- 2do piso tienda 207- 208. altura cuadra 23 de Petit THouars.
Lima- Perú

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