Comentarios en: Bombones de Chocolate Dorados

Por: tropita

tropita — Mon, 11 Jul 2011 17:46:39 +0000

Hola, estoy haciendo unas monedas especiales de chocolate, pero como el papel para envolverlas esta tan costoso me gustaría saber si hay alguna tinta o algún polvo dorado que se pegue al chocolate para que queden doradas. Y cual es la mejor forma de hacer rendir el chocolate que resulte económico, si con nueces o maní o que me pueden sugerir por favor…Gracias me gusto mucho esta página…

Por: cgonzales

cgonzales — Thu, 14 Apr 2011 23:12:08 +0000

Hola ytala, con ambas técnicas te quedará muy bien los chocolates. Suerte y nos cuentas cómo te salieron.

Por: Queca

Queca — Thu, 14 Apr 2011 00:35:36 +0000

Hola Maoude.

Puedes hacer los bombones con cualquier tipo de las coberturas ( leche,bitter o blanca), y luego le aplicas el polvo de nácar o nacarador. La aplicación la haces con un pincel de cerda muy suave o con la yema de los dedos, muy suavemente para no maltratarlos. Otra opción puede ser que hagas los bombones y los envuelvas en platina dorada.
Espero haya solucionado tu duda.
Un abrazo, gracias por escribirme.

Por: ytala

ytala — Wed, 13 Apr 2011 19:17:14 +0000

Queca por favor respondeme,ya estoy decidida ha preparar los chocoAltes para la bodas de oro de mis padres ,pero dime los chococlates lo debo hacer con cobertura de chocolate y echarle el nacarado o de leche y nacararlos ,cual queda mejor,ayudame,besos ytala

Por: Karla

Karla — Mon, 21 Feb 2011 17:36:32 +0000

Muchos éxitos Ytala!

Por: ytala

ytala — Sun, 20 Feb 2011 14:42:34 +0000

hola qeca quiero saber donde das cursos de chocolateria quiero hacer negocios ,espero respuesta besoooo

Por: ytala

ytala — Sun, 20 Feb 2011 14:31:33 +0000

quiero hacer un negocio aca en peru ,de chocolates ,de regalos para diferentes ocaciones,como unas bodas de oro de mis padres ,alli enpiezo dar aconocer mis productos ,ayudame en cuanto a los nacarados y envolturas graciassssssssssssss

Por: Queca

Queca — Thu, 04 Feb 2010 02:48:48 +0000

Hola Lina:

El brillo que tienen los bombones de esta receta se le da con un polvo especial para repostería que se llama polvo Nacarador, o Nácar, lo puedes aplicar con un pincel de cerda suave o con la yema de los dedos.
El brillo natural de un bombón de chocolate se obtienes temperando bien la cobertura.
Gracias por tu consulta.
Suerte.

Por: Johanna

Johanna — Fri, 23 Oct 2009 23:40:33 +0000

Querida Queca gacia por tus maravillosos tips y receas, ayudame con las rutitas de mazapán, la receta. Mil gracias

Por: katherine

katherine — Mon, 19 Oct 2009 19:40:31 +0000

mucho, gusto estoy empezando mi negocio de chocolates y quisiera saber, como conseguir el color dorado, que se muestra en la foto, para darles mejor presentacion,gracias