Se acercan las fiestas Navideñas y esta es una oportunidad de preparar unos deliciosos bombones ya sea para regalarlos o comercializarlos. Ingredientes: 200 grs. de cobertura de chocolate bitter o de leche Relleno para bombones (el sabor que ustedes deseen) Moldes especiales para chocolatería Aplicaciones con motivos navideños Platina de colores o pirotines. Preparación: Poner [...]
Bombones de Chocolate con Adornos Navideños
Etiquetas : Bombones, Dulces, Postres, Repostería
Norma
23 diciembre 2008
Hola Queca, realizé los bombones pero cuando pongo el chocolate de leche en los casquillos, no necesito esperar 2 minutos y botar el exceso, porque ya se secan y no hay nada que botar. Eso esta bién o como se debe temperar correctamente para poder manejar el chocolate por más tiempo.
Ximena
20 octubre 2009
Hola Queca.
Lo mismo me pasa a mi, se supone que se deje reposar 2 minutos para quitar el exceso de chocolate de los casquillos, pero se endurece, que ocurre ahi?
30 noviembre 2010
hola
me ha servido mucho ver todas tus recetas de chocolates e aprendido bastante yo ya he practicado y tambien me ha servido para solventar algunos gastos mi pregunta es si pudieras mandarme una direccion para comprar todo lo que son los envases para poner los chocolates porque yo soy de arica chile y la verdad que en tacna venden de todo pero necesito comprar por cantidad y directo a un proveedor para comercializarlos aqui si tienes algun contacto via internet o telefonos me harias un gran favor desde ya muchas gracias