Tortas
Como forrar con masa elástica o fondant una torta redonda
Sigue estos pequeños pasos para que quede perfecta tu torta: Prepara la masa elástica y el fondant y estíralo sobre la mesa con un rodillo o palote, colócalo un poquito de azúcar en polvo o impalpable para que no se pegue, irla girando para evitar que se adhiera a la mesa. Es necesario que hayas […]...
Torta de café
Si deseas darle un sabor especial a tu torta prepara este delicioso cake de café. Ingredientes: 1/2 de taza de café fuerte (instantáneo o pasado) 2 tabletas de cobertura de chocolate semiamargo (bitter) rallada 6 huevos ¼ taza de leche evaporada o semidescremada 1 y 1/2 taza de azúcar 2 tazas de harina preparada 50 […]...
Torta para Baby Shower o Bautizo
Una sencilla y delicada torta que puedes prepararla tu misma, siguiendo el paso a paso que a continuación te indico: Paso a Paso: Forrar una base o fuente donde se va a presentar la torta, puede ser de teknopor, de madera o una fuente especial para torta. Puedes forrarla como masa elástica, con papel platina […]...
Tecnica de decoración con plantillas: Maravilla Floral
Transfiriendo la Plantilla a tu torta Usa esta plantilla para decorar tu torta cubierta con masa elástica o fondant. El decorado debe hacerse con Glasé Real, para adherir la plantilla a la torta utiliza alfileres de cabezas de color. Paso a Paso: Traslada la plantilla a papel pergamino o manteca dibujándola con un lápiz o […]...
Torta Infantil de la Sirenita
Prepara esta linda torta de la Sirenita para tu niña, de una manera súper sencilla. Paso a paso: Forrar la base donde se va a colocar la torta, esta puede ser de teknopor grueso, de madera o una fuente especial, lo puedes hacer con papel platina, plisados de papel de seda o crepé o un […]...
Soufflé de Guanábana
Suave y esponjoso, con un delicioso relleno de crema chantilly, manjarblanco y guanábana. Ingredientes: 1 taza de pulpa de guanábana 10 huevos 10 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de cremor tártaro 1 litro de crema chantilly 250 gr. de manjarblanco o dulce de leche Preparación: Lavar bien la guanábana, despepitarla, […]...
Blondas y Volantes para decorar las tortas
Las Blondas y Volantes son bellas decoraciones que se utilizan para los laterales de las tortas, pueden ser blancas o de colores. Paso a Paso: Masa elástica para accesorios Cortador de blonda Stick o un palito de brochet Rodillo pequeño Extender la masa para accesorios sobre la mesa espolvoreada con un poquito de maicena, lo […]...
Bizcocho especial con cítricos y miel de chancaca
Este es un bizcocho ideal para base de cualquier torta, puede ser forrado con masa elástica o fondant. Ingredientes: ½ Kg. de margarina ½ Kg. de azúcar 1 Kg. de harina preparada 10 huevos 1 y 3/4 tazas de jugo de naranja ¼ taza de licor de naranja (opcional) ½ taza de miel de chancaca. […]...
Torta de Guanábana
Deliciosa torta, elaborada con pulpa de guanábana, suave y esponjosa. Ingredientes: 1 kg. de guanábana 4 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear. 3 tazas de azúcar 300 gr. de margarina o mantequilla 6 huevos Crema de guanábana: 2 tazas de pulpa de guanábana 1.1/2 taza de azúcar 50 gr. de margarina 3 […]...
Torta o cake de manzana
Esta es otra alternativa para preparar una deliciosa torta, que les agrada a grandes y pequeños. Ingredientes: 150 grs. de mantequilla o margarina 200 grs. de azúcar 3 huevos 250 grs. de harina preparada o leudante 3 manzanas peladas y procesadas con jugo de limón para que no se oscurezcan 1 manzana cortada en cubitos […]...
Dulces
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