Tortas
Cómo Armar una Torta de Varios Pisos
Elaboramos una torta de varios pisos y podemos usar columnas o soportes para presentarla. Tortas Superpuestas: Estas son las que van una encima de otra, normalmente son de dos o tres pisos. Paso a paso: Una vez que tenemos forrada la torta más grande, la que va a ir en la parte inferior, la colocamos...
Torta Infantil “Lazy Town” (Stephanie)
Personajes favoritos de los niños. Elabora está linda torta de una manera muy sencilla ya sea para tus hijos o para comercializarla. Paso a Paso: Confecciona la base donde se va a colocar o presentar la torta, puede ser de cartón grueso, teknopor o una base de madera, la cual vas a decorar con un...
Arma una Original Torta de Cumpleaños con Minikekitos
Esta es una manera de armar una original torta con kekitos individuales, los puedes decorar de diferentes maneras de acuerdo a la celebración que vas a realizar. Paso a paso: Prepara la cantidad de acuerdo a la cantidad de invitados que vas a tener (ver post Minikekes). Puedes untar los kekitos con manjarblanco y forrarlos...
Cómo Forrar una Torta con Masa Elástica o Fondant Extendido
Esta es una técnica sencilla e importante para poder forrar bien una torta. Paso a paso: Elaborar el keke uno o días antes de forrarlo. Si la superficie te ha quedado un poco dispareja, pasarlo suavemente un rodillo para que se aplane o empareje. Si deseas darle un aspecto más liso, le puedes pasar un...
Torta Opera
Tradicional torta de origen francés, su preparación es un poco laboriosa, pero el resultado es muy agradable. Ingredientes para el bizcocho de almendras: 120 gramos de almendras tostadas y molidas 120 gramos de azúcar en polvo 50 gramos de harina 3 huevos enteros 4 claras 40 gramos de azúcar 30 gramos de mantequilla derretida 1...
Torta de Yogurt y Vainilla
Suave y esponjoso, puede servirte como base para elaborar una torta infantil, decorándola con glasé o forrándola con alguna masa para tortas. Ingredientes: 250 gramos de margarina 300 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de yogurt natural...
Torta Infantil de Minie Bebé
Prepara esta graciosa torta para tu niña, siguiendo el paso a paso que a continuación te detallo: Forrar la base para torta, puede ser de teknopor, cartón grueso, o de madera. Colócale un plisado de papel crepé o papel de seda que armonice con el color de la torta. Elaborar una keke del sabor que...
Torta de Bodas
Elegante y sencilla, ideal para una Boda o algún compromiso especial. Paso a Paso: Elaborar una base donde se va a colocar la torta, puede ser un espejo redondo lo suficiente grueso para soportar el peso de la torta, una base de teknopor gruesa forrada con la misma masa de los kekes, o una fuente...
Torta de Crema Chantilly
Es una de las tortas más comunes, de rápida y fácil preparación, lleva como base bizcocho suave y esponjoso (genovés). Ingredientes del bizcocho: 4 huevos medianos 90 gr. de harina preparada 90 gr. de azúcar granulada Preparación: Colocar los huevos enteros en un tazón junto con el azúcar, batirlos hasta que dupliquen su volumen, hasta...
Torta Especial para Bautizo
Bellísima y sencilla torta que puedes preparar para ese momento tan especial de tu bebé. Paso a Paso: Elaborar un piso o base especial donde vas a colocar la torta, ésta puede ser de teknopor, cartón grueso o una fuente especial, puedes forrarla con masa elástica, con papel aluminio o colocarle un piso especial para...
Pasos a seguir para Rellenar y Preparar una Torta para Decorarla
Si es una torta redonda, mide el alto del keke y marcas en cuantas capas deseas dividirla; por ejemplo si el keke mide 9 cms. de alto marcas cada 3 centímetros, para así cortar las capas del mismo grosor, también podrías dividir en los capas de 4.5 cm. cada una. En el mismo molde donde...
Pastillaje para Elaborar Adornos para Tortas
Esta es una masa especial para hacer figuras, detalles, lazos, etc. No es consumible. Ingredientes: 1½ cucharada de gelatina sin sabor 120 cc. de agua 150 gr. de azúcar 1 Kg. de azúcar impalpable (Glass, Nevazucar, impalpable, 10x, etc.) Preparación: Poner en un recipiente el agua con la gelatina sin sabor a baño maría, revolviendo...
Torta Infantil Backyardigans
Personajes favoritos de los niños, ideal para celebrar sus cumpleaños con todo un tema relacionado a los Backyardigans. Aqui te explico paso a paso cómo puedes hacer tu misma uno de los detalles principales del cumpleaños, la torta. Paso a Paso: Elaborar una base donde se va a colocar la torta, ésta puede ser de...
Keke de Higos
Esta es otra alternativa para preparar un delicioso keke, el cual puede servirnos de base para la elaboración de una torta de cumpleaños de una persona adulta. Ingredientes: 200 grs. de margarina o mantequilla 300 grs. de azúcar rubia 4 huevos 400 grs. de harina preparada 1 taza de líquido (½ leche y ½ jarabe...
Torta Infantil de Pucca
Personaje muy querido por los niños, prepara está torta infantil de la siguiente manera. Paso a Paso: Preparar una base donde se va a colocar la torta, ésta puede ser de teknopor grueso, madera, o una fuente especial para torta, la cual puedes decorar con plisados de papel crepé o papel de seda de colores,...
Torta de Coco con Mermelada
Delicioso keke que se puede preparar como base para otro tipo de tortas (cumpleaños, aniversario, etc.) o decorarla con mermelada. Ingredientes para la base (keke): 200 grs. de margarina 300 grs. de azúcar granulada 4 huevos 400 grs. de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 taza de leche evaporada terciada...
Kekitos de Chocolate
Ideales para una fiesta infantil, para acompañar un aromático té o para los amantes del chocolate. Ingredientes: 1 taza de harina preparada ¾ taza de azúcar rubia 2 huevos 100 grs. de margarina 100 grs. de cobertura de leche. Preparación: Colocar en un recipiente la cobertura de chocolate cortada en trocitos, llevarla a fuego a...
Torta de Manzana y Piña
Esta es otra exquisita alternativa para preparar una torta infantil. Ingredientes: 400 grs. de harina preparada 200 grs. de margarina 4 huevos 1 lata grande de leche condensada 2 tazas de manzana rallada 1 taza de piña en conserva o almíbar 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 cucharadita de bicarbonato. Preparación: Pelar...
¿Cómo conservar las tortas de frutas por varios meses?
Es una costumbre que algunas parejas de recién casados deseen conservar una porción de su torta de matrimonio para consumirla en su primer aniversario, me permito darles algunas recomendaciones: Envuelve muy bien la porción de torta en papel aluminio. No hacerlo en un recipiente ya que esto fomentaría la formación de moho. Las tortas de...
Muffins de frutas y mermelada
Deliciosos kekitos de masa liviana y esponjosa, típicos de la repostería inglesa. Ingredientes: 300 gramos de fruta seca variada 80 ml. de ron o brandy 2 y 3/4 tazas de harina preparada 1 cucharita de canela en polvo ½ cucharita de nuez moscada rayada 150 gramos de azúcar rubia 125 gramos de margarina o mantequilla...
Torta acaramelada de manzanas
Esta es una riquísima torta acaramelada que lleva manzanas en la base, muy parecida a la famosa Tarta Tatin. Ingredientes para la masa: 2 y 1/2 tazas de harina preparada 2 cucharaditas de polvo de hornear o leudante 250 gramos de mantequilla o margarina 2 y 1/2 de azúcar granulada 2/3 de taza de leche...
Keke Inglés
Tradicional keke con frutas, ideal para acompañar un rico café o té. Ingredientes: 250 grs. de harina preparada 1/2 cucharadita de polvo de hornear o leudante 175 gramos de azúcar granulada 3 huevos medianos 100 gramos de margarina ½ taza de leche evaporada (terciada) ½ cucharadita de ralladura de naranja ½ cucharadita de canela en...
Torta Navideña
Hermosa y original torta para celebrar estas fiestas navideñas, vistosa y colorida, muy fácil de preparar, le encantará a los niños y a los grandes. Paso a paso: Forrar una base de teknopor grueso con la masa que vas a forrar la torta, de preferencia hacerlo un día antes del armado para que esté bien...
Keke de frutas navideño
Para completar la cena de las fiestas Navideñas prepara este delicioso keke de frutas. Ingredientes: 200 grs. de margarina 300 grs. de azúcar (rubia o blanca) 4 huevos 1 taza de leche terciada (mitad leche evaporada y mitad agua) 1 cucharadita de esencia de vainilla. Ralladura de naranja. 400 grs. de harina preparada 1 cucharadita...
Torta de Primera Comunión
Esta es otra alternativa para preparar de una manera rápida y sencilla una linda torta para tu niño o niña en esa fecha tan especial. Paso a paso: Preparar un keke redondo de 28 cms. de diámetro y 9 cms. de alto, lo puedes hacer del sabor que mas te agrade, en este caso se...
¿Cómo elaborar encajes o gipiurs con Glasé Especial?
Para darle a tu torta ese acabado fino y elegante, confecciona tu misma sus adornos. Glasé Especial: Ingredientes: 200 grs. de azúcar en polvo 1 clara de huevo 1 cucharadita de goma arábiga 2 cucharadas de maicena Opcional: Colorante vegetal para repostería Preparación: Colocar en un tazón la clara de huevo, a temperatura ambiente, batirla...
Torta Infantil de Graduación
Se acerca el fin de año y las celebraciones por la graduación de los niños que terminan el Kinder, esta es una linda torta alusiva a esa fecha. Paso a paso: Elaborar una torta redonda de 30 cms. de diámetro y 9 cms. de alto, la puedes hacer de distintos sabores naranja con chocolate, marmoleada,...
Torta de Primera Comunión
Fecha muy especial en la vida de los niños, prepárale esta linda y sencilla torta y le darás la satisfacción de que mamá la hizo. Paso a paso: Forrar un disco de teknopor grueso con papel platina o con un piso para torta. Elaboras un keke redondeo de 30 cms. de diámetro por 9 cms....
Torta Infantil “La Cenicienta”
Tradicional y linda torta para tu niña, prepárasela siguiendo el paso a paso que a continuación detallo. Esta torta está elaborada en dos partes es decir está compuesta de dos kekes, uno redondo que es la base y el otro es el adorno central, La Cenicienta, cuya falda es un keke forrado. Elaborar un...
Tortas Infantiles “Buscando a Nemo”
Prepara esta linda torta para tu niño pequeño de una manera fácil y sencilla, siguiendo el paso a paso que a continuación detallo. Elaborar un keke rectangular de 30 x 40 cm., como es una torta para niños lo ideal es hacerla de una masa que no lleve frutas (pasas, pecanas, higos, frutas secas etc.)...
Bizcochuelo práctico con miel
Ideal para elaborar el famoso Tronco Navideño, el cual puedes rellenar con distintas cremas. Ingredientes: 12 huevos ¾ taza de azúcar ¾ taza de harina preparada 2 cucharadas de miel 1y 1/2 cucharadita de polvo de hornear Opcional: 30 gramos de cacao amargo o cocoa. Preparación: Colocar los huevos en un recipiente y batirlos, de...
Torta de matrimonio de dos niveles
Hermosa, elegante y colorida es esta bella torta, ideal para un matrimonio o un aniversario donde se realizan combinaciones muy vistosas de flores. Paso a paso: Elaborar dos kekes redondos de 30 y 26 cms. de diámetro y 9 cms. de alto lo aconsejable que por ser una torta especial esta sea elaborada con una...
Keke de plátano (banana) y pasas al microondas
Prepara este nutritivo keke especial para niños y adultos por su gran valor alimenticio del plátano. Ingredientes: 2 plátanos grandes 250 grs. de margarina ½ taza de azúcar granulada ½ taza de azúcar en polvo (micro pulverizada, glass, finita, neva azúcar etc.) 6 huevos 200 grs. de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear...
Torta pintada para ocasiones especiales
Está es una linda y sencilla torta que puedes preparar para cualquier ocasión, ya sea cumpleaños, matrimonio religioso o civil o alguna ocasión especial. Paso a paso: Elaborar un keke redondo de más o menos 28 a 30 cms. de diámetro, lo puedes hacer del sabor que tu desees, de frutas, castañas, higos, etc. En...
Torta Infantil Minnie de Picnic
Un tradicional personaje es Minnie Mouse, esta es una torta ideal para una niña pequeña. Paso a paso: Elaborar una keke rectangular de 30 x 40 cm. aproximadamente, el sabor lo puedes elegir a tu gusto en la página encontrarás recetas de kekes de naranja, marmoleado, chocolate, castañas, zanahoria, vainilla, etc. Para que la torta...
Relleno para torta con queso crema
Delicioso relleno que puede ser empleado en una torta muy especial. Ingredientes: ½ kilo de queso crema (media libra) ½ taza de azúcar en polvo (neva azúcar, azúcar glass, pulverizada, etc.) 2 cucharadas de crema de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla u otra esencia a tu elección. Preparación: Colocar el queso en un...
Torta Infantil Fresita
Una linda torta para prepararle a tu niña el día de su cumpleaños. Paso a Paso: Forrar la base donde se va a presentar la torta, puede ser un cartón blanco grueso al que le colocarás un piso bonito para torta (ya vienen listos) puedes ser una base de teknopor forrada o también una...
Torta de la Princesita, la Sirenita o la Quinceañera
La línea Wilton nos ofrece la posibilidad de elaborar bellas tortas con la variedad de moldes y accesorios que tiene, esta es una posibilidad de hacer una princesa para torta infantil o una linda torta de quinceañera. Paso a Paso: Este es un accesorio de la línea Wilton que consiste en medio cuerpo de una linda...
Torta Infantil de Partido de Fútbol
¿Es el cumpleaños de tu niño y quieres hacerle una torta original?, prepárale esta linda torta. Paso a paso: Elaborar un keke del sabor que tú desees, en la página encontrarás varias recetas, de vainilla, naranja, chocolate, marmoleada, castañas, de frutas, etc. Si deseas puede dividir la torta en dos partes y rellenarla con manjarblanco...
¿Cómo elaborar flores de azúcar?: Azucenas
¿Quieres elaborar bellas azucenas de azúcar? Aquí te cuento el paso a paso: Material: Masa para elaborar flores de azúcar. Cortadores o marcadores de pétalos. Alambre de cobre # 26. Alambre delgado para formar los pistillos. Cinta de floristería o floratape blanco. Colorante amarillo para dar color al pistillo. Elaboración: Estirar un pedazo de masa...
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