Postres

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Buñuelos de yuca o mandioca

Exquisitos, muy suaves y de fácil preparación: Ingredientes: ½ Kg. de yuca 1 cucharadita de anís 1 cucharadita de sal 2 yemas Aceite cantidad necesaria. Ingredientes para la miel: 1 tapa de chancaca 1 taza de azúcar Canela en rama Cáscara de naranja. Preparación de la masa: Lavar y pelar las yucas, ponerlas a cocinar […]...

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Bavarois de Guanábana

Fresco y delicioso postre saborizado con el sabor agradable de la guanábana. Ingredientes: 1 Lata de leche condensada Nestlé 1 Lata de leche evaporada 1 taza de pulpa de guanábana 1 sobre de colapez 4 claras. Preparación: Poner la leche evaporada a helar de un día para otro. Diluir el colapez en agua fría y […]...

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Cheesecake de Lúcuma

El Cheesecake de Lúcuma es un riquísimo postre, de fácil preparación que te hará lucir como toda una experta. Ingredientes: 24 galletas de vainilla molida (aproximadamente 6 paquetes de 8 galletas) ½  taza de margarina o mantequilla. 1 lata de leche condensada 250 grs. de queso crema (1 paquete) 4 lúcumas medianas 1 taza de […]...

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Quesillo

Delicioso postre, típico de Venezuela, muy similar al flan. Ingredientes: 4 huevos 1 lata de leche condensada (grande) 1 medida de leche fresca (la misma medida de la leche condensada) Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional), cantidad a gusto Ron o Whisky (opcional) Azúcar, cantidad necesaria para acaramelar el molde. Preparación: Usar un […]...

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Pionono o Arrollado con Miel

El Pionono o Arrollado con Miel es una masa muy liviana ideal para formar rollos y rellenarla con distintas cremas o mermeladas. Ingredientes: 5 Huevos 50 grs. de azúcar 50 grs. de harina preparada 1 cucharada de miel (30 cc.) 1 pizca de sal Esencia de vainilla, o ralladura de naranja Preparación: Colocar los huevos […]...

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Fresas con Crema Chantilly

Típico postre venezolano de las zonas frías como la Colonia Tovar o El Junquito, Mérida. Ingredientes: Fresas frescas cantidad necesaria Crema Chantilly Preparación: Lavar y retirar el cabito a las fresas, colocarlas en una copa o bowl y cubrirlas con crema chantilly. Se puede usar también para relleno y adorno de tortas. Se puede reemplazar […]...

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Tiramisú

Tradicional postre, clásico de la repostería italiana. Ingredientes: 250 grs. de queso mascarpone o crema de queso 2 huevos 4 cucharadas de azúcar en polvo 150 grs. de chocolate cobertura 1 taza de café (puede ser esencia o café instantáneo) 1 taza de coñac (diluido en un poquito de agua) Galletas dulces, cantidad necesaria, pueden […]...

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Alfajores con majarblanco o dulce de leche, bañados en chocolate

Existe una variedad de recetas de alfajores, está es una sencilla de preparar, rápida y económica. Ingredientes: ½ kg. de harina preparada o leudante 4 cucharadas de azúcar en polvo o finita ¼ kg. de manteca o margarina 4 cucharadas de líquido (2 de leche y dos de agua) 1 yema. Relleno: ¼ kg. de […]...

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Banana Split

Crea el postre de tus sueños, prepara un riquísimo Banana Split  en casa con esta sencilla receta. Ingredientes: Cóctel de frutas en conserva Helados, sabores surtidos 1 plátano Fudge Crema chantilly Fresas o cerezas para decorar Preparación: Colocar en una fuente o dulcera de vidrio una base de cóctel de frutas. Poner encima tres bolas […]...

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Frejol Colado

El Frejol Colado es delicioso y tradicional postre del Perú, preparado especialmente para degustarse en la Semana Santa. Ingredientes: 1 kilo de frejoles o porotos canario. 1 y 1/2 kilos de azúcar 1 lata de leche evaporada Canela 4 Clavos de olor Ajonjolí tostado Preparación: Poner a remojar los frejoles un día antes, luego retirar […]...


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