Postres

En esta página encontrará los últimos temas sobre "Postres" en nuestro blog.
Hace 2 años

Brownie Pops

Una alternativa diferente para preparar unos deliciosos brownies en forma de paleta, los puedes decorar de diferentes formas. Ingredientes: Preparar los brownies, hay diversas recetas. (Ver receta de dulcesdequeca). Molde de silicona de Wilton con capacidad para 8 unidades Palitos para galletas Para decorar: Grageas de colores, confetis, cobertura blanca, pecanas, etc. Preparación: Elaborar la...

Hace 2 años

Turrón de Doña Pepa

Tradicional postre peruano, relacionado con la festividad de El Señor de Los Milagros en el mes de Octubre. La principal característica de este turrón es la suavidad de su masa y la deliciosa miel con que es bañado. Ingredientes: Para la masa: 1 kilo de harina preparada o leudante 6 yemas ½ kilo de materia...

Hace 3 años

Bruselina de Chocolate y Lúcuma

Exquisito postre, ideal para los golosos y amantes de ésta deliciosa fruta. Ingredientes: Bizcochuelo de chocolate: 6 huevos 200 gramos de azúcar 150 gramos de harina 50 gramos de cocoa o cacao amargo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla Relleno: 1 litro de crema de leche helada 1 taza de azúcar...

Hace 3 años

Helado de Coco, Vainilla y Chocolate

Aprovechando la época de verano, prepara para tus niños o invitados estos deliciosos helados. Ingredientes: ½ litro de leche fresca. 1 cucharadita de vainilla 5 yemas 2 cucharaditas de maicena 200 gr. de azúcar blanca granulada 50 gr. de coco rallado ½ litro de crema de leche helada 1 tableta de cobertura de chocolate bitter...

Hace 3 años

Keke Húmedo de Zanahoria y Pasas

Este es un keke exquisito y liviano, ideal para base de una torta o para servirlo con un baño de cobertura de chocolate o espolvoreado con azúcar en polvo o finita Ingredientes: 300 gramos de margarina o mantequilla 250 gramos de azúcar rubia 4 huevos 300 gramos de zanahoria rallada 2 cucharadas de ralladura de...

Hace 3 años

Muffins de Fresa

Deliciosos kekitos, ideales para una fiesta infantil o para cualquier otra celebración, variando el decorado lograremos unos atractivos muffins. Ingredientes: ½ tarro de leche evaporada 1 y 1/2 cucharada de vinagre blanco 2 huevos ¾ taza de aceite vegetal 250 gramos de azúcar blanca 100 gramos de mermelada de fresas ¾ taza de agua 1/2...

Hace 3 años

Bizcochuelo Esponjoso

Esta es una receta muy sencilla de un bizcochuelo esponjoso que puede ser base para elaborar una deliciosa torta. Ingredientes: 6 huevos 200 grs. de azúcar blanca 170 grs. de harina preparada 4 cucharadas de cocoa (cacao en polvo) 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal Preparación: Poner en un tazón los...

Hace 3 años

Mazamorra de Chancaca con Pasas y Coco Rallado

Sencilla de preparar, deliciosa, económica y alimenticia. Ingredientes: ½ tapa de chancaca (panela, piloncillo, rapadura, empanizao, etc.) 2 tazas de agua fría 1 rama de canela 4 o 5 clavos de olor Cáscara de naranja 8 a 9 cucharadas de harina sin preparar (común) 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 cc.) 200 gramos de...

Hace 3 años

Muffins de Mandarina y Chispitas de Chocolate

Riquísimos muffins aromatizados con el aroma de mandarina, los puedes preparar para distintas ocasiones decorándolos con masa elástica, fondant o glasé...

Hace 3 años

Flan de Queso Fresco

Otra alternativa para preparar un delicioso, nutritivo y económico flan. Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azúcar blanca granulada Agua cantidad necesaria Jugo de limón (unas gotitas) Para el flan: ¼ kilo de queso fresco, sin sal 1 taza de leche evaporada 1 Lata de leche condensada Nestlé 6 huevos ½ taza de agua...

Hace 3 años

Crocante de Lúcuma con baño de chocolate

Exquisito postre, ideal para los amantes de la riquísima lúcuma. Ingredientes: Un keke pequeño de chocolate para la base 500 gramos de pulpa de lúcuma ¼ de litro de leche fresca o leche evaporada terciada ½ Tarro de leche condensada ½ litro de crema chantilly 100 gramos de azúcar granulada 20 gramos de colapez en...

Hace 4 años

Budín de Queca

¿Te sobró pan y no sabes que hacer con él? Aprende a preparar un rico y económico budín para que lo disfrutes con quien más quieras....

Hace 4 años

Panetón o Pan Dulce Relleno con Helado de Chocolate

Si pasas las fiestas de Navidad y Año Nuevo en un clima caluroso, ésta es una fresca alternativa para presentar el riquísimo panetón. Ingredientes: 1 Panetón de 1 kilo 1 litro de helado de chocolate 150 gramos de cobertura de chocolate bitter 1 lata pequeña de crema de leche Preparación: Sacar el panetón de envoltura....

Hace 4 años

Keke Especial para Navidad

Prepara este riquísimo keke para servirlo en tu cena de Navidad y engreír a la familia. Ingredientes: 200 gramos de margarina 300 gramos de azúcar blanca o rubia 4 huevos 400 gramos de harina preparada o leudante 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo...

Hace 4 años

Panetón o Pan Dulce (receta 2)

Se acercan las fiestas Navideñas y el Panetón es tradicional para acompañar la cena de Noche Buena. Ingredientes: 1.2 Kg. de harina (puede ser pastelera o preparada) 400 gr. de margarina o mantequilla 200 gr. de azúcar blanca granulada 1 y 1/2 tazas de leche 2 cucharaditas de levadura seca 6 huevos 10 gotas de...

Hace 4 años

Flan Tres Leches

Exquisito postre, fácil y rápido de preparar. Ingredientes: 1 y 1/2 taza de leche evaporada 1 y 1/2 taza de leche condensada 1 y 1/2 taza de crema de leche 4 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharadas de maicena 5 huevos 1 cucharadita de vainilla Preparación: Disuelve la maicena en un poquito de leche evaporada...

Hace 4 años

Mazamorra de Quinua (quinoa)

Esta es una forma dulce de hacer que los niños y adultos consuman la alimenticia quinua. Ingredientes: 250 gramos de quinua 4 tazas de agua 1 ramita de canela 3 clavos de olor 1 bola de chancaca (piloncillo, panela, rapadura, panela, empanizao, etc.) 2 cucharadas de mantequilla 150 gramos de pasas 1 pizca de sal...

Hace 5 años

Bavarois

Es un postre que se sirve frío. Normalmente es un plato de pastelería, con crema pastelera, gelatina y crema de leche (nata montada). Suele hacerse con frutas tropicales como el mango o la piña, también se puede hacer de fresas, frambuesas, limón, guindones, etc. Ingredientes: ¼ litro de leche 60 gramos de azúcar 50 gramos...

Hace 5 años

Torta al Vino Tinto y Nueces

Sencillamente deliciosa, una variación para preparar una torta diferente. Ingredientes: 200 cc. de vino tinto (aproximadamente 1 taza) 1 rama de canela 200 gramos de margarina o mantequilla ¾ taza de azúcar blanca granulada 1 y 1/2 taza de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 4 huevos 1 tableta de cobertura de chocolate...

Hace 5 años

Keke de Naranja y Maicena

Este es un keke sencillo para las amigas principiantes, al que se le pude colocar un rico relleno y convertirlo en una torta especial. Ingredientes: ½ kilo de margarina o mantequilla ½ kilo de azúcar granulada 6 huevos medianos (60 gramos c/u.) 750 gramos de harina preparada 250 gramos de maicena 2 cucharaditas de polvo...

Hace 5 años

Bavarois de Chocolate y Vainilla

Postre fresco ideal para la época de calor, de fácil y rápida preparación. Ingredientes: ¾ litros de leche fresca 1 y 1/2 taza de crema de leche 1 sobre de colapez 1 taza de azúcar 3 huevos 3 cucharas de cocoa o cacao en polvo 1 cucharadita de vainilla Preparación: Hidratar la colapez con agua...

Hace 5 años

Torta Negra de Cerveza

Deliciosa torta típica de Venezuela, que es preparada especialmente en Navidad, pero que también puede ser elaborada para otras ocasiones. Ingredientes: 200 gramos de mantequilla 3 tazas de azúcar morena (moscabada, oscura) 4 tazas harina preparada o leudante 1 lata de malta (aproximadamente 1/4 litro) 1 taza de cacao en polvo o cocoa 6 huevos...

Hace 5 años

Keke Navideño con Frutas

Ideal para completar la Cena Navideña, para regalar a los amigos o para hacer negocio prepara este delicioso y sencillo keke navideño. Ingredientes: 250 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 125 gramos de margarina o mantequilla 3 huevos 150 gramos de azúcar rubia ¼ taza de licor (pisco, coñac, oporto) 2...

Hace 5 años

Empanada Dulce De Masa Hojaldre

Un pastel sencillo y muy agradable que se puede rellenar con puré de manzana, manjarblanco o dulce de leche. Ingredientes: Preparar la Masa hojaldre (Ver post) Puré de manzana, manjarblanco, dulce de membrillo, etc 1 huevo Preparación: Una vez que has preparado la Masa Hojaldre, la retiras de la refrigeradora o nevera y la estiras...

Hace 5 años

Charlotte de Fresas, Pistacho y Chocolate Blanco

Deliciosa torta que combina tres sabores muy agradables. Ingredientes: Bizcocho genovés: 120 gramos de azúcar granulada (aproximadamente 9 cucharadas) 4 huevos 120 gramos de harina (aproximadamente 9 cucharadas) 1 pizca de sal Bizcocho genovés de pistacho: 120 gramos de azúcar granulada 4 huevos 120 gramos de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas grandes de...

Hace 5 años

Crema Inglesa

Es una de las cremas más usadas en repostería por su agradable sabor, nos permite acompañar diversos postres y hacer varias combinaciones agregándole otros ingredientes. Ingredientes: 2 tazas de leche fresca 1 taza de azúcar 6 yemas 1 cucharadita de vainilla Preparación: Colocar la leche en una cacerolita y llevarla al fuego hasta que hierva....

Hace 5 años

Bavarois de Guindones – Receta 2

Esta es otra receta de cómo preparar este agradable postre. Ingredientes: 150 gramos de guindones o pasa ciruela 10 claras de huevo 150  gramos de azúcar (aproximadamente 12 cucharadas al ras de azúcar) 20 gramos de colapez (1 sobre) 1 cucharadita de esencia de vainilla Agua cantidad necesaria para hidratar el colapez Preparación: Hidratar el...

Hace 5 años

Bizcochuelo de Naranja

De textura suave y esponjosa, ideal si queremos hacer una torta húmeda y rellenarla con frutas y crema chantilly. Ingredientes: 5 huevos 250 gramos de azúcar 130 gramos de harina preparada 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 cucharada de jugo de naranja 1 pizca de sal Preparación: Cernir o tamizar la harina tres veces....

Hace 5 años

Keke de Cerveza Negra y Pasas

Una alternativa diferente para preparar un exquisito keke, de textura compacta y oscura. Ingredientes: 250 gramos de margarina  (1/4 de kilo) 250 gramos de azúcar rubia (1/4 de kilo) 6 huevos medianos 500 gramos de harina preparada (1/2 kilo) 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de clavo...

Hace 5 años

Charlotte o Carlota de Duraznos

Este es un riquísimo y fresco postre elaborado en base a bizcotelas o vainillas. Prepáralo en verano y disfruta de esta dulce delicia....

Hace 6 años

Minikekes con Chispitas de Chocolate

Riquísimos kekes individuales que puedes preparar para la lonchera de tu niño, para armar una torta con ellos, o para comercializarlos. Ingredientes: 200 gramos de margarina 380 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharita de polvo de hornear 1 taza de leche terciada 1 cucharadita de...

Hace 6 años

Cheese Cake de Duraznos

Exquisito, rápido y fácil, para engreír a toda la familia. Ingredientes para la base: 2 tazas de galletas de vainilla molidas (6 paquetes por 8 unidades) ½ taza de margarina o mantequilla derretida Ingredientes para la base: 1 lata de duraznos en conserva 1 sobre de colapez 1 lata de leche condensada 1 paquete de...

Hace 6 años

Alfajores de Maicena

Suaves y deliciosos, ideales para una mesa dulce o para acompañar un aromático té. Ingredientes: 250 gramos de harina preparada 250 gramos de maicena 250 gramos de margarina o mantequilla (si deseas se puede usar mitad margarina y mitad manteca blanca) 5 cucharadas de azúcar en polvo (finita, glass, neva azúcar, etc.) 6 cucharadas de leche...

Hace 6 años

Keke Hindú con Frutas

Deliciosa torta donde se combinan los sabores de las frutas seca y el vino. Ingredientes: 150 gramos de pasas de uva 150 gramos de  guindones o pasas ciruelas 350 gramos de fruta confitada 1 y 1/2 taza de vino dulce 1 y 1/2 taza de azúcar granulada 240 gramos de margarina 4 huevos 400 gramos...

Hace 6 años

Pastel Dulce de Choclo (elote, jojote, etc.)

Exquisito y nutritivo pastel, de muy rápida y fácil preparación. Ingredientes: 4 choclos medianos frescos 5 rebanadas o tajadas de pan de molde 1 taza de leche evaporada 100 gramos de margarina 3 huevos 1 taza de azúcar granulada 1 copita de vino dulce 1 cucharadita de canela en polvo Preparación: Lavar muy bien los...

Hace 6 años

Panna Cotta con Salsa de Frutas Rojas

Tradicional postre italiano, elaborado con crema de leche. Ingredientes: ½ litro de crema de leche 4 cucharas de azúcar 1 cucharita de vanilla 3 láminas de gelatina o 3 cucharaditas de colapez en polvo 250 gramos de fresas, moras, frambuesas, etc. Preparación: Poner en una olla la crema de leche y el azúcar y cocinar...

Hace 6 años

Torta de Manzana y Canela

Otra alternativa para preparar una exquisita torta de manzana, ideal para la lonchera de los niños, o para acompañar un aromático té. Ingredientes para la base: ¼ de kilo de margarina o mantequilla 400 gramos de azúcar en polvo (finita, micropulverizada, glass, etc.) 4 huevos ½ kilo de harina preparada 4 cucharaditas de polvo de...

Hace 6 años

Turrón de Chocolate y Avena

Sencillamente rico y nutritivo, ideal para la lonchera de los niños. Ingredientes: 150 gr. de margarina sin sal 80 gr. de azúcar granulada (½ taza aproximadamente) 2 tabletas de cobertura de chocolate bitter o de leche 1 taza grande de avena 50 gr. de pecanas o almendras tostadas y picadas. 50 gr. de maní sin...

Hace 6 años

Creps Rellenos con Dulce de Leche

Un postre suave delicioso, llamado también panqueques, delicia de grande y pequeños. Ingredientes para la masa: 2 tazas de leche fresca 3  huevos 1 y 1/2 taza de harina 1 pizca de sal 2 cucharaditas de mantequilla derretida Ingredientes para el relleno: Manjarblanco repostero (Dulce de leche, cajeta, arequipe, etc.) Preparación: Colocar todos los ingredientes...

Hace 6 años

Torta Tres Leches de Lúcuma

Llamada también postre Tres leches, es una agradable combinación de sabores enriquecido con el sabor de la lúcuma. Ingredientes para el keke: 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 6 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 pizca de sal ½ taza de agua ½ cucharadita de vainilla Ingredientes para el...


Anuncios