Deseas preparar un postre rico con tus niños, haz estas fáciles trufas de pecanas o nueces.
Ingredientes:
48 galletas de vainilla (6 paquetes de 8 galletas)
200 gr. de pecanas o nueces tostadas
1 lata grande leche condensada
1cucharadita de esencia de vainilla.
Opcional:
Cacao o cocoa dulce, azúcar en polvo, o cobertura bitter.
Preparación:
Tostar ligeramente las pecanas o nueces en el microondas.
Colocar en la licuadora las galletas, pecanas o nueces, vainilla y la leche condensada, procesarlas muy bien.
Vaciar la preparación en un tazón y dejar reposar por 30 minutos en la heladera.
Luego hacer bolitas con las manos, si deseas puedes colocarte un poquito de mantequilla en las manos para que no se te peguen.
Hacerlas rodar por cacao, cocoa dulce, azúcar en polvo o finita o bañarlas por cobertura derretida.
Luego presentarlas en pirotines.
Tips:
Es una agradable experiencia hacer postres con los niños, sobre todo si no hay riesgo de trabajar con fuego, ni objetos cortantes.
Este tipo de trufa puede servir como relleno para bombones.
Si es para personas adultas puedes agregarles un poquito de algún licor como Amaretto.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Trufas.
andrea
27 julio 2009
gracias su receta me ayudo mucho…quiero preguntarle como puedo hacer bocaditos, con figuritas de frutas, (peras, manzanas, solo se que son sabor a leche y son riquismas quisiera aprender. gracias…
Queca
27 julio 2009
Hola Andrea:
Posiblemente te refieras a las figuras de frutas elaboradas con MAZAPAN, que se elabora con almedras tostadas y procesadas, azùcar en polvo, clara de huevo y una gotitas de esencia de almendras. Ver post Mazapàn, ahì encontraràs el paso a paso de como preparla.
Que bueno que te haya sido, útil la receta.
Si tienes alguna duda escrìbeme.
Un abrazo.
Alexandra Maldonado
23 julio 2009
hola, quiero preguntarle como puedo hacer bocaditos, con figuritas de frutas, (peras, manzanas, solo se que son sabor a leche y son riquismas quisiera aprender. gracias
fiorella
5 junio 2009
estan muy buenas riquisimas la trufas muy buena receta
Dayanne
15 mayo 2009
Hola Queca primero que nada mucha suerte y muchas bendiciones y espero que salga todo bien en tu pagina esta re linda recien incursiono en el negocio de los postres para bufets y me encanto esta idea si tienes algunas asi de facil me envias a mi correo mucha suerte y exitos besos..
Dayanne
queca
21 noviembre 2008
Hola Gissella:
Te felicito!, me alegra mucho saber que has preparado la receta y te quedarón excelente las empanaditas.
Puedes variar el relleno con pollo o mixtas (jamón y queso).
Muchas gracias a ti por visitar la página y preparar las recetas. Si tienes alguna consulta escríbeme.
Un abrazo.
queca
21 noviembre 2008
Hola Ana:
Te prometo publicar a la brevedad recetas de trufas sencillas y muy ricas como para negocio como me solicitas.
Gracias por escribrirme.
Un abrazo.
ana casilda
8 noviembre 2008
sabes queca me gustan mucho tus recetas por eso quisiera que me envies rece tas sencillas de trufas como para negocio gracias besos ana
gisella vela
17 octubre 2008
Hola como estan el motivo de mi email es para felicitarlos y a la vez agradecerles por tan deliciosas recetas saben prepare empanaditas de carne con mucho temor de que no me salgan bien pues siguiendo al pie de la letra sus recomendaciones no se imaginan las deliciosas empanaditas que quedaron realmente LOS FELICITO una vez mas muchisimas gracias por facilitarnos tan riquisimas recetas hasta prontito adios
miriam
24 junio 2008
hola, quiero preguntarle como puedo hacer bocaditos, con figuritas de frutas, (peras, manzanas, solo se que son sabor a leche y son riquismas quisiera aprender. gracias
Giovanna
14 agosto 2007
Hola queca queria preguntarte como puedo preparar las trufas de cafe tu crees que el relleno de cafe que diste para rellenar bombones tambien me sirvan como trufas tengo que agregarle algo mas para que quede como trufa o esa consistencia esta perfecta gracias por tu respuesta