Orejitas de Hojaldre

Orejitas de hojaldreLas Orejitas de Hojaldre son un bocadito muy agradable, que puede ser parte de la mesa dulce en un buffet.

Ingredientes:

1 Plancha de masa hojaldre
Azúcar blanca granulada cantidad necesaria.

Preparación:

Colocar sobre la mesa de trabajo un poco de azúcar granulada, estirar sobre el azúcar una plancha delgada de masa hojaldre (rectangular) y nuevamente espolvorear con azúcar.

Comenzar a enrollar ambos extremos al mismo tiempo, hasta juntarlas en el centro, cortar los bordes. Luego cortar las orejitas de 1 cm. aproximadamente.

Colocar en una placa ligeramente engrasada y llevar a un horno precalentado a 180° C de 35 a 40 minutos.

 

Tips: 

  • Depende del grosor de la masa para determinar el tamaño de la orejita de hojaldre.
  • Si fueran más grandes el tiempo de horneado será mayor.
  • El azúcar hará que queden crocantes.

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3 Comentarios Dejar un comentario ›

  • MARYURI
    11 mayo 2010

    HOLA MUCHAS GRACIAAS POR EL DATO,ESTABA BUSCANDO BOCADITOS PARA LA FIESTA DE MI HIJA Y ME PARECIO GENIAL PORQ ES ECONOMICO..GRACIAS

    • Queca
      13 mayo 2010

      Hola Maryuri:

      Con la masa hojaldre puedes preparar variedad de bocaditos, dulces y salados, ejemplo: empanaditas de queso o mixtas, enrrolladitos de hotdog, canastitas de acelga, etc.etc.
      Gracias a ti por visitar la página.
      Un abrazo y suerte.

  • carmen
    17 febrero 2007

    Saludos desde Venezuela.
    Aqui, en mi pais a las Orejitas, les conocemos como PALMERITAS.
    Son una delicia.
    gracias por la receta.

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