Donuts o rosquillas

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• patricia
  18 junio 2008

  ola queca que buenas están tus recetas,bueno queria hacer una pregunta:cuando dices “azucar granulada” te refieres a la azucar normal que compramos en las tiendas o es otro tipo de azucar,al igual cuando dices “leche terciada” es la leche de tarro o leche en bolsa???

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• JOSEFINA
  10 septiembre 2008

  HOLA QUECA , ESTABA LEYENDO LA RECETA DE LA LAS DONUTS O ROSQUILLAS Y DICE UNA TAZA DE LECHE TERCIADA …COMO ASI TERCIADA SERIAS TAN AMABLE DDE EXPLICARME?
  GRACIAS QUECA …

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• JOSEFINA
  10 septiembre 2008

  PERDON LA EXPICACION YA ESTABA AHI MISMO

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• JOSEFINA
  10 septiembre 2008

  A QUE TEMPERATURA SE DEBEN FREIR LAS ROSQUILLAS

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• Dalia
  21 octubre 2008

  Estimada Queca:

  A que harina preparada se refiere? a la harina de caja?
  Gracias por sus recetas, se las voy a hacer a mis nietas, espero me salgan bien, tan lindas y sabrosas como se ven.
  Dios la bendiga.
  Dalia

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• David
  29 octubre 2008

  Gracias por sus recetas

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• nathalie
  27 marzo 2009

  dime queca las donuts por estar con harina y polvo de hornear al momento de freir van a crecer o se van a quedar del mismo grosor el principio, porfavor respondeme!

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• Queca
  27 marzo 2009

  Hola Nathalie:

  Efectivamente crecen por el polvo de hornear, salen bien doraditos.
  El aceite debe estar bien caliente para que no queden crudos al centro.
  Gracias por tu consulta.
  Un abrazo.

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• Franca
  5 abril 2009

  Hola Queca,primera vez que escribo;Como se puede bañar las donuts como se ve en la foto?con chocolate ,grageas y demas…gracias y felicitaciones, haces un buen trabajo!

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• Queca
  13 abril 2009

  Hola Franca:

  Puedes bañar los Donuts con glasè fluido, cobertura de chocolate derretida o fudge. Las bañas con glasé y antes de que seque les colocas las grageas.
  Si deseas le puedes dar color y sabor al glasé con colorante y esencia para repostería.
  Espero te salgan súper bien.
  Gracias por tu consulta.
  Un abrazo.

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• carmen
  8 mayo 2009

  hola queria queca tus recetas me ayudan bastante pero quisiera porfavor que me expliques como es eso de leche terciada .. porfavor te pido y tengas la amabilidad de responder a mi correo , es urgente.

  te felicito , tus recetas son muy buenas

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• ROSINA
  18 mayo 2009

  Hola queca, en vez de freirlas se podran hornear? Y cual harina podemos utilizar para sustituir la preparada porque aquí no se encuentra.

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• celia
  6 septiembre 2009

  eres muy amable al dar tus recetas…gracias.

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  • Queca
    7 septiembre 2009

    Hola Celia:

    Gracias a ti por visitar la pàgina.
    Un abrazo.

• su alumna (amparo)
  21 octubre 2009

  sus recetas son lo maximo usted esla mejor profesora y me siento muy orgullosa de ser su alumna

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• Ivette
  21 junio 2010

  Riquísimas Queca, las hicimos en una fiesta infantil y rayaron, gracias.

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• tana
  6 noviembre 2010

  hola Queca tus recetas están riquisimas y muy faciles, pero quisiera que me aclares una duda, cuando dices harina preparada, a cual te refieres? a la de pasteles de caja o de hot cakes?

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  • Queca
    8 noviembre 2010

    Hola Tana:

    La harina preparada es la que tiene polvo de hornear o leudante, y la sin preparar no lleva estos aditivos.
    También le dicen harina 0000 o 000, si no consigues la harina preparada puedes usar la harina común y agregarle polvo de hornear por cada kilo de harina le pones 4 cucharaditas.
    Quizás la puedas encontrar la harina preparada como harina leudante, Selfrising flour, SRFLOUR, O harina 000
    Ojalá estos datos te ayuden.
    Mucha gracias por tu consulta.
    Saludos..

• Karla
  8 noviembre 2010

  Hola Tana, en la tienda venden harina preparada o harina sin preparar, solo pídeles la harina preparada y te darán la correcta. Suerte!

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