Comentarios en: Alfajores con majarblanco o dulce de leche, bañados en chocolate http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html Las recetas de siempre... Thu, 09 Feb 2012 04:49:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Art http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-36061 Art Wed, 01 Jun 2011 22:21:12 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-36061 Hola Queca; debo hacer 180 alfajores para el bautizo de mi nieto, pero como trabajo, quisiera saber con cuanto tiempo de antelacion debo hacelos para que esten frescos y donde los puedo guardar para que se matengan Hola Queca; debo hacer 180 alfajores para el bautizo de mi nieto, pero como trabajo, quisiera saber con cuanto tiempo de antelacion debo hacelos para que esten frescos y donde los puedo guardar para que se matengan

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-28466 Queca Tue, 06 Apr 2010 01:16:13 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-28466 Hola Luz: Las tapitas te pueden durar frescas unos 6 o 7 días, debes guardarlos en un envase herméticamente cerrado, mejor aún si lo proteges con papel aluminio. Lo que si te dura más tiempo refrigerada es la masa, la envuelves en una bolsa plástica y la retira cuando vas a hornearlas, de esa manera tus alfajores siempre serán frescos y suaves. Me alegro mucho que te hayas animado a hacer negocio, puedes variar el sabor de la masa, preparas la masa , la separas por porciones y les puedes poner rayadura de limón o naranja, canela en polvo, anís, cocoa, vainilla, etc. Muchas gracias por tu cariñosos comentario. Suerte y éxitos en el negocio. Hola Luz:

Las tapitas te pueden durar frescas unos 6 o 7 días, debes guardarlos en un envase herméticamente cerrado, mejor aún si lo proteges con papel aluminio.
Lo que si te dura más tiempo refrigerada es la masa, la envuelves en una bolsa plástica y la retira cuando vas a hornearlas, de esa manera tus alfajores siempre serán frescos y suaves.
Me alegro mucho que te hayas animado a hacer negocio, puedes variar el sabor de la masa, preparas la masa , la separas por porciones y les puedes poner rayadura de limón o naranja, canela en polvo, anís, cocoa, vainilla, etc.
Muchas gracias por tu cariñosos comentario.
Suerte y éxitos en el negocio.

]]> Por: Luz http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-28450 Luz Mon, 05 Apr 2010 11:25:12 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-28450 Hola Queca,felicitaciones por tu página y muchas gracias por compartir tus conocimientos y por los consejos(me han ayudado mucho a comenzar un negocio casero)Te consulto sobre las tapitas, cuánto tiempo puedo conservarlas en envases herméticos y que estén buenas para,en su momento, armar con manjar y dejar en las tiendas según pedido. Saludos desde Lima Hola Queca,felicitaciones por tu página y muchas gracias por compartir tus conocimientos y por los consejos(me han ayudado mucho a comenzar un negocio casero)Te consulto sobre las tapitas, cuánto tiempo puedo conservarlas en envases herméticos y que estén buenas para,en su momento, armar con manjar y dejar en las tiendas según pedido. Saludos desde Lima

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-25795 Queca Tue, 12 Jan 2010 03:08:04 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-25795 Hola Jaco. Gracias por escribirme, te recomiendo que preparen la masa de los alfajores, es mucho más agradable y también económica. Pueden variar el sabor, por ejemplo hacen una masa madre, es decir con los ingredientes que se indican en la receta, pero la dividen en porciones, a una le pueden poner anís, a la otra un poco de cocoa o cacao, ralladura de naranja, esencia de vainilla, etc, así tendrán otras opciones y sabores, pueden rellenarlos con manjarblanco (dulce de leche) o fudge. Suerte, espero les vaya bien en el negocio Si tienen alguna duda me escriben. Un abrazo. Hola Jaco.

Gracias por escribirme, te recomiendo que preparen la masa de los alfajores, es mucho más agradable y también económica.
Pueden variar el sabor, por ejemplo hacen una masa madre, es decir con los ingredientes que se indican en la receta, pero la dividen en porciones, a una le pueden poner anís, a la otra un poco de cocoa o cacao, ralladura de naranja, esencia de vainilla, etc, así tendrán otras opciones y sabores, pueden rellenarlos con manjarblanco (dulce de leche) o fudge.
Suerte, espero les vaya bien en el negocio
Si tienen alguna duda me escriben.
Un abrazo.

]]> Por: ana elsa http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-23193 ana elsa Sun, 04 Oct 2009 17:37:06 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-23193 querida queca, quisiera saber como se llama la rejilla para baño de repostería, para bañar los alfajores. gracias. querida queca, quisiera saber como se llama la rejilla para baño de repostería, para bañar los alfajores. gracias.

]]> Por: Marcela http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-23180 Marcela Sat, 03 Oct 2009 12:24:13 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-23180 Hola, soy marcela. Me encanta la idea de poder hacer estos alfajores, pero ya que no dispongo de mucho tiempo me gustaria si puedo preparar con anticipacion las tapas para rellenar en otro momento y cuanto tiempo duran. Gracias!! Hola, soy marcela. Me encanta la idea de poder hacer estos alfajores, pero ya que no dispongo de mucho tiempo me gustaria si puedo preparar con anticipacion las tapas para rellenar en otro momento y cuanto tiempo duran. Gracias!!

]]> Por: Janet http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-22320 Janet Wed, 02 Sep 2009 05:04:38 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-22320 Hola Queca: Quisiera saber que marca de cobertura de chocolate es buena para hacer todo lo que se refiere a chocolateria, porque hay algunas que son demasiado grasosas. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta, y por la ayuda que nos das, por medio de tu pagina que es una de las mas completas y detalladas en reposteria. Muchos saludos. Hola Queca:
Quisiera saber que marca de cobertura de chocolate es buena para hacer todo lo que se refiere a chocolateria, porque hay algunas que son demasiado grasosas. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta, y por la ayuda que nos das, por medio de tu pagina que es una de las mas completas y detalladas en reposteria.
Muchos saludos.

]]> Por: Queca http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-22318 Queca Wed, 02 Sep 2009 00:48:57 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-22318 Hola Ximena. Te deseo mucha suerte, te aseguro que si los preparas con cuidado y paciencia te van a salir muy bien. Si tienes alguna duda escrìbeme. Un abrazo. Hola Ximena.

Te deseo mucha suerte, te aseguro que si los preparas con cuidado y paciencia te van a salir muy bien.
Si tienes alguna duda escrìbeme.
Un abrazo.

]]> Por: ximena http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-22278 ximena Mon, 31 Aug 2009 20:37:14 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-22278 Hola!! soy Ximena me alegro mucho encontrar esta pagina ya que queria saber como se preparaban estos ricos alfajores ya que deseo poder venderlo y asi poder ayudarme ya que estoy sin trabajo. gracias por sus consejos Hola!! soy Ximena me alegro mucho encontrar esta pagina ya que queria saber como se preparaban estos ricos alfajores ya que deseo poder venderlo y asi poder ayudarme ya que estoy sin trabajo. gracias por sus consejos

]]> Por: Claudio http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html/comment-page-1#comment-20338 Claudio Fri, 03 Jul 2009 03:56:25 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/bocaditos/alfajores-con-majarblanco-o-dulce-de-leche-banados-en-chocolate.html#comment-20338 Hola te escribo desde chile ya que estoy empezando con un pequeño negocio de alfajores artesanales, como puedo hacer para rellenarlos con mermelada casera, ya que en un post anterior mencionas que esta debe tener una consistencia firme para que no se salga por los bordes. Quedo atento a tus comentarios y sugerencias Gracias Hola te escribo desde chile ya que estoy empezando con un pequeño negocio de alfajores artesanales, como puedo hacer para rellenarlos con mermelada casera, ya que en un post anterior mencionas que esta debe tener una consistencia firme para que no se salga por los bordes.

Quedo atento a tus comentarios y sugerencias

Gracias

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