Archivos : 2009 febrero

Forrado de Tortas con Masa Elástica o Pasta de Goma

Escrito el 25.02.2009 por Queca en General, Tortas | Comentarios (66)

Como Darle Color a la Masa Elástica

Escrito el 18.02.2009 por Queca en General | Comentarios (33)

Técnica de Marmolear en Chocolatería

Escrito el 16.02.2009 por Queca en Chocolatería | Comentarios (33)

Masa Elástica

Escrito el 11.02.2009 por Queca en General | Comentarios (98)

Pastillaje Filipino

Escrito el 09.02.2009 por Queca en General | Comentarios (15)

Bavarois de Chocolate y Vainilla

Escrito el 06.02.2009 por Queca en Postres | Comentarios (9)

Trufas de Café

Escrito el 04.02.2009 por Queca en Chocolatería | Comentarios (27)

Chocotejas con Relleno de Lúcuma

Escrito el 02.02.2009 por Queca en Chocolatería | Comentarios (58)

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